umauma-gohan diary

〜サンフランシスコの暮らしと日々のうまうまごはん日記〜

お家ラーメン🍜

日本のラーメン店はこちらで大人気!人気はとんこつラーメン かなりこってりなので我々にはちょっとキツい そして値段もとてもお高めです なので、ラーメンを食べたい時はもっぱらお家ラーメン。インスタント麺で充分ですが、作り方をちょっと工夫するだけで…

お家でメキシカン

カリカリに晴れた休日はメキシカンをよく食べに行きます 今は外食出来ないので、昨夜はお家で超簡単メキシカン。 ◎ミートタコス 材料 : トルティーヤ、牛ひき肉、タコソース、ミックスチーズ、レタス、玉ねぎ、パクチー、アボカド、マッシュルーム、サルサソ…

明太子生クリームパスタ

今日はちょっとネガティブな話。 毎年この季節になると夕方ずーんと気持ちが沈んで何もやる気が起きなくなります。理由なく落ち込むのです。体もどーんと重くなる。やる気が起きないからまた落ち込むという負の連鎖。ヒー💦 霧のサンフランシスコ。5月・6月は…

アメリカンな朝食

朝食を食べさせてくれるカフェレストランは、土日、長蛇の列。休日の朝からみんなよく並ぶよなぁと思いながら見ています。 こちらにきて驚いたのは朝食の価格が異常に高いこと。日本のモーニングって、すごくお得なイメージがあるだけに目が点になりました(◎…

お家ピザ

大きなピザはいらないし、冷凍のピザは食べたくない。 あっいいこと思いついた✨ トレジョーで売ってるフラットブレッドを使えばピザの生地かわりになるかも…… その一言で主人が動き出しましたw フラットブレッドの他に必要なのはモッツァレラチーズとお好み…

パスタ3種

料理好き主人の新作パスタを3種ご紹介します。#旦那メシ いつものパスタを新しいレシピで試してもらいました。 我が家はこのパスタを朝ごはんとしていただきます。#朝はしっかり食べる派 分量は家族の人数に合わせてお好みで調整してくださいね。 ①納豆パス…

買い置きの整理

どこの家庭でも棚にねむっている食品があると思います。 我が家も買い置きや頂きものがたんまり 自宅待機中に食べたり使ったりして棚を綺麗にするゾー月間。 昨夜は主人の提案で置きっぱなしの皿うどんを頂きました。 皿うどんのパッケージ、揚げ麺入ってる…

餃子づくり

ワタクシお家で餃子を作ったことがありませんでした。 餃子はお店で食べるものと思っていたので、 餃子作りはこちらに来てから主人に教えてもらいました。 初心者はまず皮を包むことから。 地道な作業は割と得意なのでなんとかクリア。 自宅待機の家ごもり中…

和食が食べれるありがたさ

私は和食が好きです。 和食または鍋料理があればどこでも生きていけそうです。 お刺身や焼き鳥が食べれたら手を叩いて喜びます。 渡米後も主人が和食を作って食べさせてくれたので なんの違和感もなく普通に和食を頂いていましたが、 よくよく考えるとアメリ…