とうもろこしとフライドチキン

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とうもろこしの季節がやってきましたー🌽🌽🌽🌽

主人が買ってきたとうもろこしをキッチンに置いていたので、早速茹でてみました。

◎とうもろこしの茹で方

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まずは、とうもろこしの皮やヒゲをむしります。

薄皮を残して茹でると風味が落ちにくく、甘さが引き立つのですが、初ものなので、中の様子を見たくて丸裸にしちゃいましたー。カタチはゴツゴツですが色白ちゃんですね。

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鍋にとうもろこし全体が浸かるくらいの水を入れ、塩を入れて沸騰させます。塩は2〜2.5％（水1.5～2Lに塩大さじ2くらい）が目安です。沸騰したらとうもろこしを入れ、時々クルクル回転させながら10〜12分茹でます。まるでぷかぷかお風呂に浸かっているみたい。

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はい、黄色になって茹で上がりましたよ。ジューシーであまーい。茹で方は、お湯から、水から、塩水に浸けてから、と色々ありますが、私は一番簡単な方法でやってます。

とうもろこしは、採れたて、買いたて、をすぐに茹でた方が美味しくいただけます。食べきれない場合は、茹でた後、ラップをして冷蔵庫に保存してくださいね。

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◎SAFEWAY : $5 Friday

大型スーパーマーケットのSAFEWAY

アメリカらしい食品が多く、お菓子、缶詰、飲料、アルコールなど、どれも種類が豊富です。COSTCOは量、SAFEWAYは種類。はじめは種類が多すぎてドキドキしました。SAFEWAYカードを使うと割引率が高く、たくさん買うときはかなりお得ですよ。

毎週金曜日は「$5 Friday」

金曜日だけ$5で買える食品があります。

昨日は、8ピース入ったフライドチキンが$5。なので、休日のお昼ごはんは、フライドチキンととうもろこしのアメリカンな食事になりました！

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フライドチキンにとうもろこし、ならば、ポテトも欲しくなる。じゃがいもが2つ残っていたので、主人が新作のポテト料理を作ってくれました。これがめちゃくちゃウマかったー。絶対女子が好きなやつ。#乙女おじさん

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⚫︎じゃがいも⚫︎赤たまねぎ⚫︎ガーリック⚫︎ローズマリー⚫︎トリュフオイル⚫︎ピンクソルト⚫︎ブラックペッパー

じゃがいもは適当な大きさに切って、レンジで2〜3分チンします。フライパンにオイルを入れて、ガーリックと玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたら、柔らかくなったじゃがいもとローズマリーを入れて、塩胡椒して味を整えます。そのまま食べてもいいし、マヨネーズにガーリックパウダー、バジル、塩を混ぜたディップソースにつけて食べても絶品でした。

ちょっとおもしろいので、主人がSAFEWAYで買ってきたアメリカらしい食品をご紹介します。

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アメリカのポテトチップスってめちゃくちゃ美味しいんです。私はシーソルト&ヴィネガーの酸っぱいチップスが大好き。今回はチップスを3袋買えば$5だったみたいですが、さすがに躊躇したらしく2袋買ってました。スウィートマウイオニオンも面白そうなので後日試してみます。あとは断然ナッツ。ナッツもすごい種類があります。知らぬ間にパワーバーも買い揃えてありました。仕事のストレス解消用かな💦ちなみにとうもろこしは4本で$1。かわいい値段です。