ステーキ肉、買ってきてーーー！
週の後半になると疲れが溜まってきて、お肉を食べたくなるようです。
空気も悪かったし、一日中マスクをつけて働いたら、そりゃ疲れも倍増するよなぁ。
部位はなんでもいいというのでリブアイを買いました。
1枚買ってシェアすることにしよう！
◎リブアイステーキ
お肉の焼き担当は主人。#乙女おじさんのお料理
以前は私も焼けるようになりたいと思っていたけど、この分厚い肉をみると毎回断念💦
失敗したら勿体ないというのもあって挑戦まで至らず。
聞いている限りだと、どこもお肉はご主人が焼くみたいなので、我が家も美味しいお肉は主人にお願いしています。
牛肉はレアで頂きたい。
片面3分、もう片面3分焼いて、パッドに上げたら4〜5分寝かせます。
表面だけ焼いて、寝かせる時間でレア加減を調整するみたいです。
↓↓↓朝ステーキの話
↓↓↓元気つけようステーキの話
◎マッシュポテト
付け合わせのマッシュポテトは私の担当。
ゴールデンポテトを使います。味付けは、バターと牛乳と塩胡椒だけ。とってもシンプル！
◎アボカドとブルーベリーのサラダ
サラダも私の担当。
この日はミックスリーフ、アボカド、胡瓜、トマト、ブルーベリー、炒ったクルミを入れました。季節のフルーツを入れるとおいしいね。
◎ガーリックバター
牛肉を食べる時は塩胡椒のみですが、
別添えで、肉汁で作ったグレービーソースと、
お肉と一緒に焼いたガーリックを使ってガーリックバターを作って乗せてくれました。
この食べ方もウマいね(*⁰▿⁰*)
1枚焼いて、私は1/3の量をいただきました。
綺麗にレアで仕上がってます。柔らかい！
やっぱりリブアイってウマいなぁー。
そうそう、ステーキといえば……
以前、記事にしたステーキダイエットの話。
やってみたいけど、毎日ステーキだとコストが合いませんねぇ〜(￣∀￣)
で、晩ごはん抜きのプチ断食に挑戦中。
生活習慣の見直し計画を始めて約1ヶ月
途中経過報告しちゃおーう。
⚫︎習慣化する項目→続いてます
やらないと気持ち悪くなってきた。
⚫︎減酒→続いてます
平日はほぼ飲まなくなりました。
⚫︎瞑想→効果ありました！
呼吸が整い、気持ちも緩やかになって、毎晩ゆっくり眠れるようになりました。
長い間、睡眠障害に悩まされていた私にとっては画期的な変化です。
⚫︎晩ごはん抜きのプチ断食→続いてます
しかし、体重と体型に変化なし。トホホ💧
変化がないのは運動不足のせい？努力不足？
あせらずゆっくり。
1ヶ月続いたので、今度は年末を目標に続けてみよう。
たまにはステーキの日もね♡
ウマステーキの日
All photos by umauma
