umauma-gohan diary

〜サンフランシスコの暮らしと日々のうまうまごはん日記〜

スーパー猫の日・ブログ初公開!

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↑我が家に来たばかりの時。生後2ヶ月半の天使。

スーパー猫の日🐈🐈✨✨

今日は2022年2月22日。"2"が6個も並ぶことから「スーパー猫の日と呼ばれているそうです。"2"が6個も並ぶのは鎌倉時代の1222年以来800年ぶり。次は100年後の2122年だそうですよ。「スーパー猫の日」にちなんで我が家の息子達をブログ初公開!

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右がサネアツ、左がムネヨシと言います!右のサネアツ(愛称サネ)は本好きの主人が武者小路実篤氏から拝借し、左のムネヨシ(愛称ムネ)は民藝好きの私が柳宗悦氏(柳宗理の父)から拝借した由緒正しき名前なのであります。ちゃうか💦 毎日「コラ〜〜サネー💥」「ダメだよムネー💥」とか言ってるし。武者小路さん、柳さん、ごめんなさい🙇‍♂️🙇‍♀️💦

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↑仲よき事は美しき哉……by 武者小路実篤

パンデミックが起こる前に我が家の家族になりました。現在2歳!彼らの成長記録をブログに載せるか、インスタに載せるか、いまだに迷っていますが、今日はスーパー猫の日限定! 〜サネ・ムネよ!我が家のまねき猫に成長しておくれよ☆〜『仲よきことは美しきかな』2022年2月22日+いつものブログ投稿時間2:22+2歳を強引に並べた"2"の10連続ゾロ目・100年後なんて待てないよスペシャをお送りしましたー🎉🎉🎉 皆さまにもどーか仲よしスーパービームが届きますように⚡️⚡️⚡️

いつも料理投稿ばっかだけど、こんな投稿もしていきたい親バカかぁーちゃんです。と、言いながら今日も元気に料理投稿しまーーーす🙋‍♀️ するんかい!

「麻薬卵」作ってみた😈

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Youtubeを見ていたら日本では「麻薬卵」なるものが流行っているとか。麻薬卵って、ちょっと怖いネーミングだけど、病みつきになる卵って解釈でいいんですよね。簡単で美味しそうなので作ってみました!

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作り方はYouTubeやネットを見ればすぐ出てきますがせっかくなので記録しておきたいと思います。レシピを見ながら計量らしきことはやってみたものの最終的には我流になってしまいます。冷蔵庫から出した冷たい卵はまず常温に戻します。水から卵を入れて約7〜8分茹でます。水から入れた方が温度差で卵が割れるのを防げるのでいつも通りにしました。(レシピでは沸騰したら卵を入れて6分だそうです)

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卵を茹でている間に漬けダレを作りまーす。

★材料(卵8〜10個分)

白ネギ、玉ねぎ、ニンニク、白ごま、赤唐辛子

ネギと玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。

私は薬味好きなので多めに入れました。

醤油200ml、砂糖(三温糖)大さじ5〜6、水200ml

ぜーんぶ合わせて混ぜたら保存容器に入れます。

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茹で上がった卵はお湯を捨て、冷水で冷やしてから殻をむきます。合わせ調味料に卵を入れます。

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約1日、冷蔵庫で寝かせたらこーんな感じ。

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先ずは味見。タレもたっぷり掛けました。

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黄身がとろり〜んもいいですが、これくらいのねっとり感がたまりません。

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「また変なもの作ってる……」と横目でみていた主人はひと口食べたら「コレは作っちゃいかんだろ〜♩」って。フフフ、まんまと麻薬にハマったようです😎 先ずはあったかいご飯と一緒に。主人は納豆と麻薬卵のコンビで食べてました。タレもたっぷり掛けてね。

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主人の昼ごはんの「味噌バターラーメン」にも麻薬卵をオン🍜🥚✨ 卵の表面が温まって激うまだったようです。食べたらまたすぐ食べたくなる。その名の通り、これはやっぱり麻薬卵だわ。主人は「ウィスキーのアテにもいい」とのたまっております🥃🥚✨なので、我が家は「麻薬卵」のことを「ご褒美卵」と呼ぶことにしました。今朝、また卵を茹でて残りのタレに投入しました!おかずを作るのが面倒くさい時、コレがあれば問題ナシです✌️

うまかぁーちゃん🥚🥚

All photos by umauma

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