umauma-gohan diary

〜サンフランシスコの暮らしと日々のうまうまごはん日記〜

麺づくしの寒い夏

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最高気温16度

どんよりした寒い朝。今日の最高気温は15〜16度。日本は灼熱の気温だと聞いてビックリ👀 サンフランシスコの夏は寒いのであったかいものが欲しくなります。今週は麺づくし🍜🍝 よく考えたら、米を炊いてもワタシは全然食べてなかったな〜。

麺づくし

★変わりネタ冷やし中華 : 納豆編

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(ワタシだけですが)今も"冷やし中華"にハマってます。今月だけで、何回、冷やし中華を食べたんだろう😂 定番に飽きてきたのでちょっとアレンジ。この日は納豆乗せの胡麻ダレにしました。

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具材は、辛子を混ぜた納豆、薄切りハム、青ネギ、ポリポリ胡瓜。ここに胡麻ダレと胡麻油と白ごまの胡麻づくし。猛烈にうまかったー!冷やし中華に納豆って合う合う👍

★変わりネタ冷やし中華 : サラダ編

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翌日も冷やし中華。ひっひつこい?💦 今度はミックスリーフ、薄切りハム、チェリートマト、茹で卵のサラダ風冷やし中華すべてお弁当の残りで作りました。

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市販の冷やし中華は麺とタレが3袋入り。実は間違えて胡麻ダレを買ったのでこの日も胡麻ダレ。でも美味しい。これなら野菜もたっぷり摂れるな。また来週も変わりネタ冷やし中華が続きそうです。すでに目論んでます😁

サッポロ一番塩ラーメンアレンジ : ミルクラーメン

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この頃から寒くなってきたのでサッポロ一番塩ラーメンを使ってミルクラーメンを作りました。麺と薄切りハムとウィンナーは一緒に湯がいて、一旦ザルに上げます。

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牛乳と水と粉スープを入れて一煮立ちしたら、ザルに上げた麺とハムとウィンナーを入れます。青ネギと茹でブロッコリーをたっぷり入れて、仕上げにすり胡麻ホワイトペッパーを掛けたら出来上がり。サッパリしてて、めちゃくちゃあったまるぅ〜。

ナポリタンスパゲティ

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今朝はお弁当用にナポリタンを作りました。パプリカ、マッシュルーム、玉ねぎ、ブロッコリー、ソーセージ。ケチャップたっぷりの純喫茶風やで〜♩

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ワタシの朝ごはんはお弁当の残りと白だしスープ。白だしスープにはキャベツ、玉ねぎ、ベーコン、白ネギ、ガーリックが入ってます。大満足の朝ごはん。

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主人はホットドッグ用のパンにナポリタンを挟んで食べてました。学生かっ💥

★スパイシー・ヌードル

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前夜のキムチ鍋の残りに乾麺を入れてお昼ごはん。お一人様なのでさらにスパイシーにしました。から〜い🔥

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スパイシーなヌードルに卵とチーズを入れてマイルドな味も楽しめます。鍋のスープまで完食🙏

✳︎

日本は猛暑で暑い暑い!と言われてるのに、こちらは毎年、寒い寒い!😅 周辺の地域は暑いところもあるようですがサンフランシスコは特に寒い。ベイから吹く風が街に流れるとダウンコートが必要なほど。暑がりの主人でさえ今朝は厚着して出掛けました。日本の皆さんはあったかい食べ物なんか見たくもないですよね〜😂 すみません🙇‍♀️ 今はあったかい食べ物が沁みるサンフランシスコであります。

うまヌードォール🍜

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パワーランチ👊

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HAN  IL  KWAN

パワーをつけたい時は「ハン・イル・カン」のコリアンランチを食べに行きます。平日も週末も開店と同時にお客さんがいっぱいの人気店。いつ行っても安定の味。食べる前も、食べた後も、幸せな気持ちになります。だいたい同じメニューを頼みますが、最近、初めて頼んだメニューもあるのでまとめてみました。

パワーランチ

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テーブルに座ったと同時にサッとメニュー。メニューを置いたらサッと立ち去り、オーダーが済んだらサッサッとポットとカップ、取り皿、ナフキン、箸とスプーンが並びます。ここのスタッフは動きが早い。#神業 

★9種のナムル

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次にはサッサッサッとナムルが並びます。この日は全部で9種類。日によってお皿の数が増えたり、減ったりします。すべて美味しいけど、特にキムチとカクテキがお気に入り。これだけでも食べに来たくなる。

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ちなみに先日行った時は7種類でした。この適当な感じ……日本だと有り得ないですよね😂

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取り皿に各々好きなナムルを取ります。主人はこれをアテに瓶ビールを飲んでご機嫌さんでした。

★石焼き茶碗蒸し

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はじめて頼んだ茶碗蒸し。人気メニューのようです。石焼き鍋でグツグツいいながら出てきます。

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日本の茶碗蒸しと違って具は何も入っておらず。これは出汁たっぷりの卵蒸しですね。かなりあっさり味。日本の茶碗蒸しをイメージしていたのでシンプルすぎてビックリ。

★熱々チゲ

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ランチセットについてくるチゲ。これもグラグラいいながら出てきます。辛いけど海鮮の旨味たっぷりで美味しい。このチゲ、二人で行っても、一人で行ってもひとつだけ。これにも決まりは無さそうだけどやっぱり気になる😂 #細かいことは気にするな

イカピリ辛焼き

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オーダーすると次々に出てきます。外せないのはイカゲソと野菜のコチュジャン焼き。このコチュジャンが美味しすぎて、ご飯に付けても、ナムルに掛けてもうまうまです。

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ランチは先に紹介したナムルセット、メイン料理、チゲ、ご飯が付いてきます。ご飯は小さく見えますがしっかり入ってます。

★スパイシー・プルコギ

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初オーダーのプルコギ。甘辛味と甘辛スパイシー味の2種類。今回はスパイシー味を頼んでみました。ビールにもご飯にも合うので気に入りました。また頼もう!

骨付きカルビ

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コレはマスト中のマストメニュー。甘めのタレに漬け込んだ骨付きカルビ焼き。柔らかいのでペロっと食べちゃいます。

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骨が巨大🦴骨周りの肉は硬いから主人に食べてもらいます。主人はここが好きみたい。いつも原始人みたいに食らいついてます😆

★不思議なドリンク

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最後に不思議な飲み物が出てきます。お口直しの甘いドリンク。溜まっているのは米?麹?

✳︎

先日も幸せな味にパワーもらいました💪✨

6月は毎年ダウンしてたのに今年は難なく乗り切れそう。心掛けたのは規則正しい生活。そして、去年と違うのは毎日お風呂に浸かること。だいたい2〜3時間は半身浴します。体の芯から温まり、お風呂時間が気持ちを解放してくれてるようです。気象病は気圧の変化が内耳に影響して体調が崩れるようなので耳のマッサージも適度にスリスリ。自分に合った改善策が見つかって、今年は元気に暮らせそうです。

パワーうまうまランチ

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再びグロッサリー・アウトレットへ

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GROCERY OUTLET

COSTCO同様、グロッサリー・アウトレットも月に一度行くようになりました。最近は化粧品ヘアケア用品に注目中!先日はキッチン雑貨もかわいいのが入ってた。安く買えてハズレがないのが嬉しい♡♡♡

↓↓↓初めてアウトレットに行ったハナシ

umauma-gohan.hatenablog.com

◎EO : Shower Gel

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EO Productsのシャワージェル。ラベンダー&アロエを購入。今は同ブランドのマイヤーレモンを使ってますが、日によって"香り"を変えたい時ってありますよね〜。アウトレットだし、在庫が切れたら悲しいと思いきや、在庫いっぱいあった😅 でもね、気になってた他の香りは在庫切れでした💦 $22.95→$9.99

◎L'OREAL : Eye Brightener

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前回買ったロレアルの夜用保湿クリームが香り共に良かったので別のクリームも試してみたくなって、目のまわりのくすみをカバーしてくれるアイクリームを購入。バラ色のクリームが目のまわりを明るくしてくれます。$25.99→$12.99

◎DELON+ : Shampoo&Conditioner

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アルガンオイル入りのシャンプーとコンディショナー。$8.99→$3.99 別メーカーのコンディショナーが欲しかったけど在庫切れだったので購入。めちゃくちゃ香りがいい〜。ついでに同メーカーのアボカドオイルのオイルトリートメント(右)も試してみたい。$9.99→$5.99

◎BISHOP'S BRIDGE : Face Toner

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左はウィッチヘーゼルという植物のフェイストナー。爽やかな「胡瓜」の香り。皮膚の赤みを抑え、冷却効果があり、毛穴を縮めるそうです。右は優しい「ローズ」の香り。毛穴の汚れを取り、肌のpHのバランスを取って、シミを明るくするみたい。日射しが強くなると助かるフェイストナー。$10.99→$4.99

◎epielle : Charcoal Cleanser

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毛穴の汚れを落とす黒炭のディープクレンザー。フェイスウォッシュの要領で洗います。「黒炭」って文字を見ると汚れが綺麗になりそうで反応してしまいます。使い心地が良かったのでのでリピート。$3.99→$2.99

◎epielle : Hydrating Socks

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アバタージョジョバオイル、ビタミンE入り。乾燥した足に潤いをもたらすソックス。前から気になってたんですよね〜。足のかかと、モチモチツルツルになりたい。$2.99→$0.99

◎J.R.WATKINS : Hand Soap

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このハンドソープ、以前から使ってましたがここで買うと激安。ココナッツの香り。ココナッツの香りって苦手だけど、このハンドソープは癒される香りだったから気に入ってます。$4.99→$2.49

◎PEANUTS : Oven Mitts

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ちょうど新しくしようと思ってたミトン。チャーリー・ブラウンのミトンみつけました。裏はゴム製。すごく気に入ったので2つ購入。$5.99

◎Dexas : Cutting&Serving Board

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前回はアボカドのボードを買ったのですが、今回はレモンの小ぶりなカッティングボードを購入。フルーツ柄には目がないので迷わずゲット!ちなみにアボカドのボードは在庫切れ〜。買っといて良かった。$3.29

◎joie msc : Frozen Push Pop

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シリコン製のフローズン・プッシュポップ。好きなジュースを入れて凍らせて、キュッキュッと押すとフローズンキャンディーができちゃいます。フローズンキャンディーは作りませんがこのバナナがめちゃくちゃ可愛くて一目惚れ🍌 $1.99

◎joie msc : Silicone Scrubbie


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シリコン製の食器洗い。これ使ってみたかったんですよね〜。泡立ち良さそう。パイナップルってところが魅力的🍍✨こうして並べてみると黄色ばっかり選んでる。 $2.50

◎joie msc : Squeeze&Pour

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サボテンの果汁搾り器😆 サボテン部分でレモンやオレンジを搾って、鉢に果汁が溜まります。$2.99

◎PIRATE'S BOOTY

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カールのちっちゃい版みたいなスナック。熟成ホワイトチェダーチーズ味。濃厚!以前、主人がどこかで買ってきたことがあって、食べたらめちゃくちゃ美味しくてハマりました。小袋が36袋入りの箱を発見👀 箱も欲しくて買いかけましたが大きすぎて断念。ちなみに1箱 $9.99

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12袋入りを見つけたのでゲット。パッケージのイラストがかわいい。サンドイッチ弁当の時に持たせます。$7.99→$5.99

◎Pet Supplies

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ペット用品も売ってます。左は大人の猫用おやつ。外はサクサク、中はソフト。チキン、キャットニップ、チーズのフレーバー・ミックス。カロリーも低く、歯石も制御するそうです。試しに買ってみましたが2匹とも気に入ってます。$4.59→$3.29 右はCloroxのペット用ウェットタオル。植物性の洗剤なので安心。$4.59→$2.99

◎TACKLE : Paper Towel

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8ロール入ってこの価格。TACKNEの製品は初めて。ペーパータオルって使う頻度が高いので品質ヨシ、値段安いはありがたい。$9.99→$6.99

✳︎

レシートには割引率も印字されます。買った合計額とほぼ同額になる時もあります。日によっては割引額の方が高い時もあります。物価高騰中なのでアウトレットともうまく付き合っていきたいものです。

ウマーレット・ストア🎪

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箸袋作りました🥢

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箸袋作りました🥢

買ってもらったミシンを置いてたら「ミシン全然使ってないけど、いつ使うんだよー」と一喝😑💦 糸の掛け方忘れたーと言い訳してみる。説明書みりゃ分かるけど読むのが面倒くさくて……。ささっ作るわよ〜ん。

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↑トレジョのキッチンタオルは3枚セット

トレジョのキッチンタオルを使ってお弁当用の箸袋を作りました。遠出して生地屋にも行ったけど、おじさん用の布選びって案外難しかった。で、行き着く先はトレジョのキッチンタオル。コットン100%!同じ布でお弁当袋も作ったけど納得いかず糸をほどいたら、エネルギー切れでそのまま放置。いまだに作れておりましぇーん🥴💦

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箸袋は2種類。左は箸、フォーク、スプーンが入る3点用。右は箸やフォーク単体用。生地の伸縮性を考えて、先に洗濯してから作ったらアイロン当ててもシワが取れないのが残念。今となっては気にせず大活躍中。お弁当の日は必ず持って行ってます。

胡瓜ってなんで?🥒

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胡瓜って、買ってすぐ使わないと表面がヌルヌルしてきませんか? 買ってすぐに洗ってからキッチンペーパーに包んだり、籠付きのプラケースに入れてもそのうちヌルヌル。アメリカの胡瓜は水っぽいし、特にこの時季はやたら太くて使い難い。しかも大量に入っているから使い切るには時間が必要です。先日買ったばかりのカクテル胡瓜がすでにヌルヌル💦 使い切りたいので胡瓜とワカメの酢の物とハムサンドに使ったら、あとは輪切りにして天日に干してポリポリ胡瓜」を作りました。

◎ポリポリ胡瓜の作り方

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表面をしっかり洗って輪切りにし、ペーパーナプキンで表面の水分をしっかり取ります。あとはザルに並べて天日干しするだけ。干し加減はお好みで。私は二日ほど天日に干しました。

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手抜きレシピになります。ジップロックに以下の調味料と日干しした胡瓜を入れて軽くモミモミしたら冷蔵で一晩寝かせます。

麺つゆ 大さじ②

米酢 大さじ①

鷹の爪と白ごま 適量

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私はここにごま油を入れたいところですが主人が嫌がるので断念。あとは細かく切ったニンニク、生姜、白ネギと一緒に漬けても美味しそう。ご褒美卵とほぼ同じ要領です。夏の胡瓜は早めに使い切らねば💨

◎今週のお弁当

今週は主人がダウンして休んでいたのでお弁当は二日分だけ〜。

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安定ののり弁。ポリポリ胡瓜も入れました。帰ってきてから「白身フライにマヨネーズが付いてなかった😑」だって。忘れてた💦マヨネーズかソースがないと確かに物足りないね🙏💦

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今日は海老フライとクラムチャウダーコロッケ。今回のマカロニサラダはハム、3色のパプリカ、赤たまねぎ。お隣さんからの京都土産「ちりめん山椒」も早速使いました。ご飯だけでも美味しそうだわ。今日はマヨネーズとソースを忘れずに持たせました。

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実は自分用のエプロンも型紙を作って断裁までやったのにそのまま放置。お弁当袋もいまだに放置。どーなってるんだワタシ🥴 納期がないと全然焦らない悪い癖。直線縫いだから簡単!あとはやる気だけ!近々作りまーす。(←怪しい)

うまソーインぐぅ

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冷やし中華はじめました🎐

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冷やし中華三昧

今日の最高気温は21度。猛烈に冷やし中華が食べたくなって、今週は連日、冷やし中華三昧。もっと暑くなってくると素麺や冷麺が食べたくなりますが、今みたいな気候には冷やし中華がピッタリかも。毎日でも食べたくなります。#冷やし中華は中毒性がある😆

★醤油ダレ

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今年初の冷やし中華はコレ💁‍♀️ 具材はハム、胡瓜、錦糸卵、海老、チェリートマト。うまうまの冷やし中華は、材料をなるべく細く切り、麺やタレとよーく絡めて食べてもらうスタイル。あとは具材を盛る前に麺にタレを1/3くらいかけて全体に下味をつけておくと美味しく頂けます。

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主人は冷やし中華単品では足りないので自ら炒飯を作ってました。食べ過ぎな気がするけど……😑💦

胡麻だれ

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この日は胡麻ダレバージョン。具材は薄切りハム、錦糸卵、わかめ、青ネギと胡瓜とわかめの酢の物の残りを盛りました。酢の物の残り冷やし中華とめちゃくちゃ合う。薄切りハムは切らなくて済むから楽ちん。

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すり胡麻をたっぷりかけて、青ネギとわかめにごま油を垂らすと抜群に美味しいです。辛いのが好きな方はラー油もオススメ。

★醤油と胡麻だれミックス

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この日も冷やし中華。はじめは醤油ダレでいただいて、からしゃぶしゃぶ用の胡麻ダレをかけて頂きました。

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主人が紅生姜を買ってきたので紅生姜も一緒に。麺より具材の方が多い気がする。

ご近所付き合い

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先週から階下のご夫妻が不在の為、ベランダの植物の水やりを頼まれました。人のお家の植物のお世話をさせてもらうのはとても新鮮。

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色とりどりの花やストロベリーやミントが育ってます。ストロベリーにはかわいい実が付いてる🍓

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ご主人から実がついたら全部食べていいよーと言われましたが、まだまだ成長しそうなので置いておきましょうね。

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去年、種を半分お裾分けしてもらいましたがまだ植えてなかった。種からここまで育てたなんてすごい。

お隣さんも帰国しました

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↑水出し用のお茶と京都のちりめん山椒

お隣さんも日本から帰国。夏らしいお土産を頂きましたよ。思えば、お隣さんはじめ、私の友達、階下の奥さん、みんな日本に帰ってる。日本に帰るにはまだ規制が厳しそうなので、我々はもっと緩和されてから帰るつもりですが、みなさん、ご両親がご高齢なので無理してでも帰国されてる様子。お隣さんは航空会社にお勤めなので近況を聞いてみると、サンフランシスコからは関西空港行きの飛行機は来月から運行予定。東京へは成田空港行きのみ。しかも本数は少ないらしい。来月から徐々に緩和されると思いきや、またコロナ増えてるらしいからどうなることやら。逆にサンフランシスコへの観光客は増えてきています。街を歩けば観光客に当たるってくらい増えてきた。先日、フランス訛りの英語が聞けて新鮮だった☺️ 我々は早くても来年になりそうだな〜✈️

冷やしウマ中華三昧

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サーモンステーキとピザ

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休日ごはん

最近は肉が多かった我が家。久しぶりにサーモンをメインにしたワンプレートごはん。休日は乙女おじさんの出番🙋‍♂️ ピンク色のサーモンを彩りよく仕上げてくれました🙌  #休日の旦那メシ

◎Grilled Salmon Dinner

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先日買ったSIMIのソービニョン・ブランを開けました。フルーティですごく飲みやすかった!飲むペースが早かったなー。おつまみのオーリブは一瓶空いてしまいそうな勢い🫒

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グリーンピースと玉ねぎをオリーブオイルとバターで仕上げたピラフの上に皮付きのサーモンステーキをドンッ💥 それからアーモンドとパセリとケッパーを乗せます。付け合わせはカリカリベーコン、マッシュルームソテー、チェリートマトブロッコリー今シーズンのマッシュルームとトマトがウマスギル🧡❤️

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皮パリパリ、肉厚のサーモンはほどけるように身がほぐれます。大好きなケッパーとレモンと白ワインのバターソースが沁みるほど美味しかった。断食中ですがこの日はしっかり晩ごはんとしていただきました!サーモンステーキまた食べたい。

◎Pizza & Salad Lunch

休日のランチはフラットブレッドを使ったいつものミニピザにしました。

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まずはサラダから。トレジョのメキシカン・サラダは具材の種類が豊富。ロメインレタス、チリライムチキン、アシアゴチーズ、サンドライトマト、コーン、パプリカ、ひまわりの種。ドレッシングはハラペーニョ・シーザードレッシング。

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このサラダ、カリカリに暑い日にピッタリ☀️

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サラダを食べてるうちにピザが焼き上がりました!こちらはイタリアンソーセージ、サラミ、マッシュルーム、ガーリックにピザソース。

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スリフトショップで購入した琺瑯プレートがラフで使いやすい。ピザ激うまー。

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お次はマヨネーズ、ブロッコリー、ガーリック、モツァレラチーズを乗せてトースターへ。

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チン!マヨネーズってピザとの相性抜群!マヨネーズとコーンのピザも大好き。

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ラスト3枚目はピザソース、イタリアンソーセージ山盛り、サラミ、マッシュルーム、ガーリック。

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仕上げに刻んだパセリをたっぷり。ミニサイズのピザをシェアして軽めのランチ。フラットブレッドが薄いので重くならないから助かる〜👍 

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朝、窓を開けるとグリーンがワッサーっと茂り、新芽がいっぱい育ってました🌱 一昨日は35度まで上がった気温が今日は20度までしか上がりません🍃 暑い日が3日も続かないのはサンフランシスコらしい。今朝も霧で真っ白でした🌁

ウマ家の休日

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スクリーンXでトップガンを観る

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スクリーンXでトップガンを観る

本日35度まで上昇。あつ〜い💦 陽射しが強すぎるけど風は心地いい。昨日は先週に続き、初のスクリーンXでトップガン・マーヴェリックを観ました。

umauma-gohan.hatenablog.com

◎Hai Ky Noodles

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映画を観る前にまずは朝の腹ごしらえから〜。パンデミック以降2年半ぶりに「ハイキー・ヌードル」へ。サンフランシスコで一番デンジャラスでダーティーな街「テンダー・ロイン」の中心にあります。男性でも気合いを入れて歩く街。パンデミックを境に更に危ない街と化してました😱😱😱

★Hai Ky Wong Ton Noodle Soup

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主人はこの店で大人気のワンタンヌードルを麺倍、スープ倍でオーダー😆 ワンタン、豚 ポークミンチ、ポークスライス、チキン、レバー、チャーシュー、海老、フィッシュケーキ、フィッシュボールの全部乗せ。スープはあっさり。ウマすぎて泣いてた。www

★Shrimp Egg Noodle Soup

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ここに来たら絶対オーダーする海老ヌードル。麺を選べるので極細のたまご麺にしました。ウマすぎて悶絶。www

★Fish Cakes

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あとはフィッシュ・ケーキも食べたい。胡瓜と人参のピクルスとの相性も抜群👍 猛烈に幸せな味を堪能したら映画館へ。

◎CGV San Francisco 14

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先日も記事にした映画館がある「クラシックなビル」のハナシを少し。以前はキャデラックのビルだったようです。ビルのドア上にはキャデラックのマーク。ビルの一部のフロアを映画館にしたみたい。

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先週は気づかなかったけど見上げると熊のガーゴイルが🧸 なんで熊なんだろう?しかもかわいい。

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ビルのフロアは当時のまんまー。

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メデュウサもどこかかわいい顔をしてます🙀

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映画館に続く回廊には歴代キャデラックの広告や写真が展示してありました。

◎SCREEN X

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スクリーンXの会場は4階。

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↑ネット引用

その前に「ScreenX」とは。3面マルチプロジェクション・映画上映システム。正面のスクリーンに加え、両側面(壁面)にも映像が投影され、270度の視界すべてで映画を鑑賞することができ、臨場感を体験することができます。(←ネット引用)

◎TOP GUN MAVERICK

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2回目にも関わらず、やっぱり面白かった。特に映画の始まりは震えるほどカッコイイ⚡️⚡️⚡️ 270°のスクリーン(スクリーンX)を一番後ろの席で観ました。圧巻ですがワイドすぎて画面の天地が切れて勿体ない感じがしました。先週みた普通の画面の方が落ち着いて観れた。主人も私も同意見だったのはIMAXで観た方が臨場感があって面白かっただろうと思ったこと。スクリーンXは映画によっては楽しめるのかもしれません。

◎Golden State Warriors🏀

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ゴールデンステイト・ウォーリアーズが優勝しましたぁーーー!!!勝戦はにわかファンの我々もテレビに釘付け。ゴールが決まる度に大騒ぎして楽しめましたよ。勝つとやっぱり嬉しい💪 昨日は優勝パレードがあったので、街中、ウォーリアーズのユニフォームやTシャツを着た人たちがいっぱい。サンフランシスコの経済爆上がりだー🏀💨

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↑ステファン・カリーが泣いてるから私ももらい泣きした😭

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ドーナツショップウォーリアーズカラー。ウォーリアーズの旗が刺さっているのがかわいい。

昨日もアメリカンな一日でした🍩🏀✨

ウメーリカン🇺🇸

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炭水化物で始まる朝

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16時間断食、無理せず続行中

16時間断食をはじめて7日目。16時間は食事を抜くことを守りながら、それ以外は普段通りの生活をしています。朝ごはんはしっかり食べる派なので、朝はいつも通りに食べて、昼は軽めに取り、晩ごはんは抜くというサイクルで続けてます。お酒も少しずつ量を減らして減酒中。ゆっくりゆっくりミジンコ並みですが体重は減ってきています。あとは適度な運動が必要ですがそこは相変わらずサボりまくり😩💦

【炭水化物は一日一回】

◎海鮮丼

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お刺身用の帆立とネギトロがセール中だったので海鮮丼にしました。朝から寿司飯を作って、COSTCOの海老も乗せたら豪華に✨✨ 松茸のお吸い物で手抜き汁〜。

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ワタシはここに自家製のニンニクたまり醤油をかけます。思えば、ニンニクたまり醤油を使うのは大抵朝だった。わさびとの相性も抜群。

◎海老天うどん

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主人に作って以来、ワタシの方がハマってしまった出汁たっぷりの海老天うどん。COSTCOの海老はトースターで焼いてカリカリのところを別添えに。

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海老天は食べる直前に乗せます。出汁を吸った海老天もうまうまー。リピートしたくなる。

◎主人特製チキンカレー

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主人特製のチキンカレーも朝に頂きます。忘れかけていたバーモントカレーをスパイシーにアレンジ。バーモントカレーって小麦粉の味がするのでスパイスを使って大人のカレーに仕上げてました。カレーは朝食べると頭が冴えるみたい。朝がオススメ!

◎たらこレモンパスタ

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久しぶりにたらこレモンパスタを作りました。シーフードをたっぷり入れて、レモンは半個搾ります。このパスタ、さっぱりしてるからモリモリ食べれちゃうので要注意。

◎牛肉しぐれ煮と納豆丼

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主人が作った牛肉のしぐれ煮の残りと納豆と梅干しを丼にしました。それぞれ別皿に分けて定食にしたいところですが洗い物を増やしたくないので丼ぶりに。こうしてみると野菜が全然足りてない💦

【今週のお弁当】

★海苔弁

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今週は前半に有給休暇を取ったのでお弁当作りも数日だけ。この日は遅番なのでボリューム満点の海苔弁にしました。白身魚フライ、ウィンナー、ゆで卵、ブロッコリー、高菜。主人のリクエストで最近は卵焼きからゆで卵に。ゆで卵の方が食べ応えがあるそうです。小袋のスナックは会社のストック用。

★サンドイッチ弁当

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COSTCOのハムと胡瓜でハムサンド&卵と胡瓜でたまごサンドの2種類。ハムは開けたてをスライスしたから美味しいに決まってる👍 COSTCOのハムって本当に美味しくて万能選手。

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薄切りのパンを使ったのでちょっと足りないかも……マカロニサラダと海老とブロッコリー、メロンもお付けしときました。

★ハムステーキ弁当

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ハムを厚めに切ってバターで焼いたハムステーキをご飯に乗っけました。あとはちくわ炒め、パスタサラダ、ゆで卵半個、ブロッコリーチェリートマト、胡瓜の浅漬け、パイン🍍今週は今日で終わり。明日から通常の休みに入ります。

✳︎

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最近、低脂肪の牛乳をよく飲むようになりました。冷たいのも、温かいのも、どちらも好き。晩ごはん代わりにホットミルクを飲むと体が温まってよく眠れます😪

朝はしっかり食べるウマ子

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ステーキを食べよう🥩

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COSTCO買い出しデー

月に一度のCOSTCO買い出し。今月も行ってきました。欲しいものがだんだん定番化してきたので目新しいものはありませんがひとつふたつ気になったものを少し💁‍♀️

◎California Wine

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左はソノマ・カウンティのワイナリー「SIMI」ソーヴィニヨン・ブラン。フルーティで飲みやすく、値段もお手頃な$10.00。食事の時は気楽に飲めるワインが好き。そして、右はナパヴァレーの「Swanson Vineyards」カベルネ・ソーヴィニヨン。ちょっと奮発して$30.00。しかし$15.00引きでこの価格。これはこれでちょっと楽しみ🍷

◎Steak Strips : Beef Jerky

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少し甘めの肉厚ビーフジャーキー。糖分や塩分が気になるところですが、しっかり噛むので満腹中枢が満たされて断食中はよいかもしれません😁 主人はウィスキーのアテにしてました🥃 セールになって$11.99

買いたての材料を使ってステーキ・ディナー

冷凍保存する前に使っちゃおう。断食中なので晩ごはんは早めの時間に付き合ってもらいました。買いたてほやほやのリブアイを焼いてもらいますよー。

★前菜

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ステーキを食べる前に前菜COSTCOに行くと絶対に外せないのがシュリンプ・カクテル。海老にレモンをたっぷり搾って、カクテルソースと一緒にいただきます。テーブルに出す前にパクパク食べながら準備😁

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トレジョのブラウン・マッシュルームをガーリックソテーに。今シーズンのマッシュルームはシャキとして鮮度よし!ちなみにCOSTCOのマッシュルームも大きくて美味しそうでしたよ。

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ちなみにシュリンプ・カクテルは、カクテルソースグラスにこのように盛るのがよいみたい😁 分かっちゃいるけど面倒くさいよー💦

★グリーンサラダ

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葉物とチェリートマトはトレジョ。自家製のドレッシングを掛けてざっくり混ぜます。トマト甘ーい。

★リブアイステーキ

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4枚入りのリブアイを買いました。早速、2枚使いますよー🥩🥩

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アルゼンチンのステーキスパイス、ヒマラヤ岩塩、ブラックペッパーをかけて少し置きます。オリーブオイルに潰したガーリックを入れて弱火でゆっくり焼きます。買ったばかりのリブアイはレアで仕上げます。表面に軽く焦げ目が付いたらパッドに出して寝かすだけ。

★付け合わせ

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COSTCOで買ったブロッコリーは硬めに茹でて、マッシュルーム、ガーリックと一緒にソテーして、ステーキの付け合わせにします。ジュージュー湯気が立つフライパンをそのままテーブルに出して、自分で取るスタイル。

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ドドーン💥焼き上がりました!

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綺麗なレアステーキ。リブアイ柔らか〜い。久しぶりのステーキは元気でます💪

◎モーニングCOSTCO

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COSTCOの買い出しは日曜の朝イチに行きます。フードコートにやっとテーブルと椅子が並んだので買い出しついでに朝の腹ごしらえ。

★Pizza & Cold Brew Mocha Frozen

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他店のフードコートメニューは豊富で羨ましいなぁ。この店のメニューは限られていて、ピザはサラミのピザのみ🍕以前はミックスピザもあったんだけど……また復活しないのかなぁ。コールドブリューのフローズンドリンクは血糖値が上がって元気でます💪

★Chicken Bake

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主人がチキン・ベイクを食べてみたいというのではじめての試み。中から熱々のホワイトソースとゴロゴロ入ったチキンがとろけ出し、これは猛烈に激うまーーー。しばらくハマりそうです🙆‍♀️  一人じゃ食べきれない量なのでご注意ください。

◎オマケ

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私のCOSTCO用買い出しバッグ。バッグもリュックも保冷できます。スイカのリュックは背中や肩にクッションがあるので、特に重たい肉類を運ぶ時は便利です。トレジョのバッグは取手にクッションが付いてると持ちやすいのになーとか思ったり。

✳︎

日本に住んでいた時はどこに行くのも自転車だったので、自転車があると買い出しや移動がラクだなーって思うのですが、盗まれることを思うと管理するのが大変なので諦めモード。でもやっぱり自転車欲しいな〜。これを繰り返すこと早5年。長いわっ🚴‍♀️💨

ウマトコ

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アメリカンな休日

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トム・クルーズのTが斜めになっとる😅

TOP GUN MAVERICK

主人が有給休暇を取り三連休になったのでトップガン・マーヴェリック」を観に行きました。映画館で観るのはパンデミック以降、初めて。映画のはじまりからパワフルでアメリカの魅力満載🇺🇸 観てるこちらもエンジン全開で大興奮。アメリカ海軍(U.S.Navy)ファンとしては戦闘機をみると血が騒ぎます。(ブルーエンジェルス大好き♡)スピードとエンジン音にゾクゾクしながら鑑賞。トップガンって36年ぶりだったんだ……前作を上回るくらい良かった。もう一度、観たい!!!

↓↓↓ブルーエンジェルスに大興奮!

umauma-gohan.hatenablog.com

CGV San Francisco 14

IMAXで観れたのですが残念ながら先週までだったので、歩いていける距離の映画館に行ってみました。その映画館がめちゃくちゃ素敵だったのでご紹介してみます。

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かつては自動車販売店ショールームだったようです。映画館としては1998年7月にオープン。2019年2月に一旦閉鎖されましたが、オーナーが変わって2021年9月に「CGVシネマ サンフランシスコ」としてリニューアルオープンしたそうです。

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クラシックなビルに入るといきなり圧巻の空間。天井がびっくりするほど高く、どこもかしこもディテールが凝ってます。映画を観る前から驚きの連続🌀

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サンフランシスコはクラシックな建築物が多く、この建物が映画館になったのは文化的で喜ばしいことです。

CGV CINEMAS

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エスカレーターを上がって劇場へ。このフロアだけでも撮影に使えそうなスタジオ空間。劇場は2〜7階。IMAX、4DX、ScreenXも入っているそうです。

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長い回廊を渡って劇場へ。

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予約していたシートを確認。

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月曜の朝イチに行ったので我々二人だけの貸し切り状態。シートはゆったり広く、誰もいないので会場の一番良い席で観れました😆

POPCORN FACTORY

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映画館にはポップコーンがつきもの🍿 フロアにはポップコーンのおいしい香りが漂ってました。

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左上をご覧ください。ポップコーン(L)とM&M's(チョコレート)とドリンク(L)のコンボが$21.00(約2800円)って、あり得なーい💦

McDonald's

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サンフランシスコには色んなハンバーガーショップがありますが、マクドナルドには入ったことがありませんでした。主人たっての希望でストーンズタウン・ギャレリアのマクドナルドへ。

↓↓↓ストーンズタウン・ギャレリア徹底紹介

umauma-gohan.hatenablog.com

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オーダーは入ってすぐの場所に設置してある巨大タッチパネルで入力して会計も済ませます。

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オーダーが終わったら、ここで受け取り。日曜の午後に行ったので混雑は回避しましたが、午前中は持ち帰りの人でごった返しています。マクドナルドって人気なんだなぁ〜。

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主人がオーダーしたのはフィレオフィッシュとミールセット(フレンチフライとドリンク)。さて、おいくらでしょう?フィレオフィッシュ$5.00、ミールセット$5.24、税込$11.12(約1550円)日本のマクドナルドはリーズナブルな印象だったのに、本場のアメリカがこんな高いとは驚きー。そういえば、友達がマクドナルドに行って「高すぎる💦」とぼやいてたなぁ〜。こりゃ納得だ。

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フィレオフィッシュ、ちっちゃーい。

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フレンチフライ、ほっそーい。このスタイルのフレンチフライはマクドナルドでしか食べれないそうです。バーガーキングやSUPER DUPERに比べると全体的に華奢。主人曰く、マクドナルドはスナック感覚らしい……😅 そんな主人を横目に見ながら、チェリーコークを盗み飲み🥤アメリカのチェリーコークは濃厚なのでジャンクな味が楽しめます😁🍒✨

帰ってから調べてみると「$1・$2・$3メニュー」や「ガーリックフレンチフライ」など、気付かなかったメニューが出てきたぞ。もっとメニューを調べる必要がありそうですが、ひとまず食べれてよかったよかった。

✳︎

三連休はあっという間に過ぎていきました。最近のワタシの楽しみはお風呂♨️ 日が長くなったので明るい時間に浸かるお風呂は贅沢〜。体が温まって6月にしては好調です。16時間ダイエットは今日で3日目。体重にはまったく変化がございません😑💧

ウメーリカン🇺🇸

All photos by umauma

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