umauma-gohan diary

〜サンフランシスコの暮らしと日々のうまうまごはん日記〜

ザブーンとお風呂に浸かりたい

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風呂好き♨️

日本にいた時は、休日になると朝からお風呂に浸かるのが何よりの愉しみでした。しかも長風呂。お一人様でよく温泉にも行ってたなぁ〜。アメリカはシャワーが主流。泡泡のバブルバスのシーンは思い浮かぶけど🛁、毎日、お風呂に浸かるという習慣はないように思います。我が家のお風呂は浸かることも出来ますが、湯船が浅く、陶器製なのでお湯が冷めやすい。こちらに来て、探し求めていたのは大きなお風呂と上手なマッサージ。マッサージ店は数々あれど、どこに行ってよいのやら🤔

✳︎

話はそれますが、先月、はじめて美容院に行ってきました💇‍♀️ 昔から美容院が苦手な私はいつも自分でカットしていて、こないだは切り過ぎてヘンテコになったので、主人の担当の美容師さんを紹介してもらいました。その美容師さんは日本人女性で、年齢も近く、お互い関西出身ではありませんが関西に長くいたのでハナシが弾み、久しぶりに関西弁炸裂しました🤣💥 話していると美容に詳しく「オススメのSPAやマッサージ店があれば教えてもらえませんか?」と訪ねたら快く教えてくれました。そして、早速、紹介してもらったSPAへ。また、ドキドキしながら初潜入。今日はそのレポートになります。

IMPERIAL HEALTH SPA

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「インペリアル・ヘルス・スパ」はオイルやスクラブの韓国式マッサージ。男女とも受けられます。そして、お風呂やサウナの利用だけでもOK。私は兎に角ザブーーーンとお風呂に浸かりたかったのでお風呂を利用させてもらいました。受付を終えるとバスタオル、フェイスタオル、羽織れるものを貸してくれます。

◎店内

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ブレスレット式のキーをもらって、ナンバーを探して荷物を入れます。今はキーじゃなくて、センサーで開閉できるんですね。

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飲用する水は完備。休憩用の椅子やソファもあります。ドライヤーや乳液や綿棒なども揃ってますよ。

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天窓から柔らかい光が射し込みます。左下にみえる扉はサウナルーム。奥にもうひとつサウナがあります。

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お風呂はジャグジーバスと水風呂。

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2階はマッサージのベッドがいっぱい並んでました。

◎ジャグジーバス

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念願のジャグジーバスへ。人が少ない時間を狙って行ったので、私の他に女性が3人。国際色豊かなお風呂でした😊 ジャグジーの勢いが強すぎて、体がプカプカ浮いて気持ちいいー!塩素が強いのがちょっと気になります💦 女性たちはマッサージを受けに行ったのでジャグジー独り占め!

◎水風呂

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今まで入ったことがなかった水風呂。足の浮腫みが気になるので膝下だけ浸かってみましたが、キーーーーンとして頭の毛穴まで引き締まる感じ。で、少し経つとポカポカ温かくなってきます。体まで浸かったら全身ポカポカになりそうだけど、温かくなる前に心臓止るな😰

◎ヒマラヤンソルトの岩盤浴

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美容師さんオススメはこちら💁‍♀️ヒマラヤンピンクソルトが床全体に敷き詰められた岩盤浴。はじめの15分くらいは汗も出なかった。体の芯が冷えているのかもしれませんね。水分を取りながら、ゆっくり横になっていると汗がじんわり出てきました。

◎サウナ

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サウナは2室あります。私はサウナが苦手。呼吸が苦しくなるんです。ここのサウナは熱すぎず、なんとか入れましたがやっぱり苦手かも。

◎シャワー

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ジャグジー、水風呂、岩盤浴を繰り返し、2時間半、存分に楽しめました。最後にシャワーを浴びたのですが、備え付けのシャンプー、リンス、ボディーソープはあったものの、あまり泡立たず。香りも好みじゃなかった。ジャグジーバスの塩素が強いのでしっかり洗い流す必要があります。髪の毛もしっかり洗わないと白くなります。

◎マイお風呂セット

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念の為、自分用のお風呂セットを用意してきました。借りたタオルはサウナや岩盤浴に使うので、最後に体を拭くバスタオルやフェイスタオルは自分のものを使いたい。シャンプー&リンス、ボディウォッシュ、フェイスウォッシュも持ってきて大正解でした。化粧水や乳液、ボディークリーム、歯磨きセット……こんな時こそ溜まったサンプルや旅行用のキットを消化できるいい機会。帰りはワンピースとサンダルでヒョイと帰りました。

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↑お静かに願います。

温泉みたいにずっとポカポカとはいきませんが、大きなお風呂に浸かるのはやっぱり気持ちいい🎶 今度はマッサージを受けてみたい。自分に合ったお風呂やマッサージを見つけるのは、私にとってすごく重要。アメリカのマッサージはコリをほぐすというよりセラピー的な癒し系SPAが多いのでちょっと物足りないんです。中国、韓国、タイのマッサージ店は多いけど、どこがよいのやらさっぱり分からず。冒険するのはちょっとね……クチコミで探るしかありません。

◎気象病のハナシ

毎年、5月後半から6月は決まって体調不良になります。頭痛や倦怠感、自律神経のバランスが崩れたり、やる気がなくなったり。原因不明でただただ辛かったのですが、原因が分かってから、だいぶラクになりました。はい、はい、また気圧問題ですね。また、きたんですねって😆 あと、ブログをはじめ色々読んでいると私だけじゃないんだってことが分かって救われました。#気象病  #気圧問題  #季節の変わり目

↓↓↓結構ツラい「気象病」

umauma-gohan.hatenablog.com

今の季節、サンフランシスコの気候は特にアンバランス。朝昼はカラッと晴れても夕方になると霧が立ち込めてグンと冷え込みます。この気温差にヤラレるんですよねー。今年はなんとか乗り切りたい💪

食生活や運動の改善、自分に合ったストレス解消法を見つけて、事前に対処していきたいものです。私にとってお風呂やマッサージは最高の癒し。ここのお店も利用させてもらいながら、他店も開拓していけたら、またブログに書きたいと思います。

うまSPA🧖‍♀️

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旦那メシとお弁当

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日が長くなりました。気温も徐々に高くなり、洗濯日和!散歩日和!晴れ日が続くと大掃除しなくちゃ……と、思いながら、やる気にならず……😩 主人が「片づけのことを 考えただけで 疲れてしまう あなたへ。」と嫌味たっぷりの本を借りてきました。大掃除いつやるの?……今でしょ……分かっちゃいるけど……( ̄∇ ̄)💦💦

◎休日の旦那メシ🙋‍♂️

休日は料理好きの主人がキッチンを仕切ってくれます。朝はしっかり食べる派なので朝ごはんはありがたい🙏 食べた分、動けー!掃除しろー!と突っ込まれながら、ソロリソロリと逃げ越しのウマ子であります。ちーん😑

★チキンカレー

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主人の得意料理・第1位は「カレー」。今回はスパイシーなチキンカレー。セロリ、玉ねぎ、残り野菜、ガーリックをしっかり炒めてから作ります。主人がセットしたご飯はピカピカのツヤツヤ。同じお米、同じ水加減なのに、私が炊くのと何かが違う?ご飯への気合いと愛情か?

ナポリタン

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主人の得意料理・第2位は「純喫茶風ナポリタン」。今回はじめて使うトレジョの極太麺。日本のピーマンは手に入らないのでグリーンパプリカで代用。先日アウトレットで買ったウィンナーも大活躍!


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先ずは出来たてをそのままで。次にパルメザンチーズとタバスコをかけて、最後に目玉焼きを乗せていただきます。3段階の味を満喫。

★麻婆豆腐丼

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主人の得意料理・第3位は「麻婆豆腐」。私は翌朝に山椒をたっぷりかけて麻婆豆腐丼でいただきました。続いて、得意料理・第4位は「ミートソースパスタ」ですが、最近は休憩中😛

皿うどん

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大好物の「具沢山 皿うどん」。白菜、もやし、玉ねぎ、豚バラ、シーフード、さやえんどう。ここにお酢と辛子を付けていただきます。私は晩ごはんで食べて、朝ごはんでもいただきました。毎日食べても飽きない味。ご馳走様でした🙏

◎今週のお弁当🙋‍♀️

平日は私の出番。朝は恒例のお弁当作り。先週は揚げ物が大活躍しました。揚げ物があると助かるー。

【ハムカツサンドイッチ】

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マスタードはしっかり塗ってね。

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ハムカツをたくさん揚げたのでお隣さんにもお裾分け。残りのハムカツにソースを塗って、千切りキャベツを挟んだハムカツサンドとたまごサンド。日本のサンドイッチ完成です。

【唐揚げ弁当】

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唐揚げを揚げた翌朝は、二度揚げして詰め込むだけ。茹で卵は何個かまとめて茹でておくと、色々使えて便利です。

🍱→唐揚げ、茹で卵、ほうれん草の煮浸し、茹でブロッコリー、ゆかりご飯、沢庵と梅干し、チェリー

【海苔弁】

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主人の大好きな海苔弁。遅番の日は食べる時間が遅いのでボリューム満点。牛肉と糸こんのしぐれ煮がウマすぎる。

🍱→白身魚フライ、牛肉と糸こんのしぐれ煮、ポテサラ、茹で卵、ヤングコーン、おかかと海苔ご飯、沢庵と梅干し、チェリー

【ミックスサンドイッチ】

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この日は朝ごはんも合わせて、たくさんサンドイッチを作りました。ハム胡瓜サンド、たまごサンド、野菜とターキーサンドの3種類。お弁当箱の隙間にポテサラとオリーブを添えました。

【そぼろ弁当】

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ラーメン用に作った豚そぼろが残っていたので、炒り卵を作ってそぼろ弁当に。

🍱→豚そぼろ、炒り卵、ウィンナー、沢庵、チョコバー

✳︎

またコロナが流行りつつあります。

皆さまもどうぞお気をつけて。

今日もよき一日をお過ごし下さい。

うま弁🍱

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タング・バー初潜入🍜

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Tang Bar🍜

ずぅーーーーっと気になってた、食材を自分で取って調理してもらう四川ヌードルの店「タング・バー」に初潜入。主人は付き合ってくれないし、友達は日本に帰国中なので一人で潜入。何十種類の食材が並ぶバーは圧巻で、トライするのになかなか勇気いりました。失敗&恥をかいてもいいや「ものは試しだ!」いざっ潜入💨

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↑大テーブルの中央には水が流れています。

店内は整理されたカフェみたいな空間。とても広いです。人が少ない時間を狙って行ったのですが、それでも人は多かった。ランチタイムは行列が出来てました。8割がアジア人。

◎食材バー

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ズラリと並ぶ食材バーが圧巻!専用のボウルとトングを持って挑みます。私の後ろに男女3人組が並んだので「お先にどーぞ」と言ったら、「私たちは初めてなのでお先にどーぞ」って、「私も初めてなのでどーぞどーぞ」って、ダチョウ倶楽部みたいなやり取りからスタート🥣💦

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まずはお肉コーナーから順番に取っていきます。豚肉、牛肉、ラム肉、ホルモン、ウィンナー、スパムがズラリと並んでいます。

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チャイニーズ料理には欠かせない練りものボール。種類が多すぎてクラクラ😵‍💫

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次は海鮮コーナー。海老、イカ、タコ、ムール貝など。海老やイカだけで数種類あります。

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次は豆腐やきのこ類。ここでやっとレーンの半分くらいまで来ました😅

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野菜コーナーも充実。中国野菜から、根菜、胡瓜、トマト、コーンまで幅広い。

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いよいよ終盤。手前の紐状のものはポテト麺やこんにゃく麺。ベジタリアンやビーガンやアレルギーを持った方にも優しい。

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最後は乾麺のコーナー。細麺、太麺、極太麺、見たことのない麺もありました。

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最後に味付け卵。殻ごと煮てあります。

◎マイボウル🥣

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私が選んだ食材はこちら💁‍♀️ たんぱく質ばかり🙌

・お肉→和牛、豚バラ、チャーシュー

・海鮮→海老2種類、イカ2種類、ムール貝

・練り物ボール→イカボール

・きのこ→舞茸

・野菜→お腹いっぱいになるので今回はなし

・麺→細めの乾麺

・その他→うずら

・最後に味付け卵1個プラス

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次に「汁ありヌードル」か「汁なしヌードル」を選びます。

次に汁ありの場合は6種類のスープの中から、汁なしの場合は4種類のソースの中から選びます。

私は「汁ありヌードル・ホット&サワースープ」にしました🌶🌶

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選んだ食材を計量します。重量で値段が決まるみたい。

基本は1パウンド@$14.99。重量が1.84パウンドなので$27.58(税・チップ抜)になります。

ボウルは調理場に回され、調理されます。

そして、支払いという流れ。長い道のりでした😂

はじめはなかなか気合いが要りますね。

◎マイヌードル完成!

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マイヌードル出来上がりましたーーーー!自分が選んだ食材のヌードルだなんて、これは嬉しいなぁ〜🧡

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まずはスープからいただきます。

激辛ーーー!そして酸っぱーーーい!

よく見ると赤唐辛子がてんこ盛り🌶🌶🌶(辛さ控えめも出来ると思います)

そのあと山椒の痺れが襲ってきます。

麺をすするたび、ゴホゴホむせるほど辛い。

中盤になると体が震えてきました😂😂😂  

四川ヌードルだけあって本当に辛い🔥🔥🔥

でも癖になる。途中で水3杯完飲。

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私のどんぶりは一般的なサイズでしたが、まわりを見るとほとんどの人が洗面器くらい大きいどんぶりで食べてました。

女性の一人客が意外に多かったし、みんな細身なのにしっかり食べてます。しかもこんな辛いのに……💦

人数がいればシェアできます。シェア用のお皿も用意してあります。

辛さに震えながら具材は食べ終えました。おそらく主人は誘っても来ないだろうな〜と思い、スープをひと口だけ試して欲しかったので、スープと煮卵を持ち帰りに。持ち帰り容器も置いてあります。

◎お家で四川ヌードル

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持ち帰ったスープをひと口味見。「濃いけどうまい」とひと言🙆‍♂️ 私はこのスープを使って、サッポロ一番の乾麺と冷蔵庫にあるフィッシュボール、豚肉、ウィンナー、野菜を入れて作るつもりでしたが、主人は豚ミンチを使って坦々麺風にアレンジしてました。

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豚ミンチは生姜とニンニクと赤唐辛子と味噌で炒め、キャベツとネギを投入。これも美味しかった!


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煮卵はこんな感じ。八角などスパイスが入った醤油風味。お家ヌードルは優しくて食べやすかった☺️

✳︎

お店は以前ご紹介した『ストーンズタウン・ギャレリア』の2階にあります。美味しいものを食べに行きたくても、贔屓にしていた店がコロナの影響で閉店したり、オーナーが変わって味が変わったりと残念なこと続き。なので、少しでも気になる店は積極的に開拓したい。私の中で難関だったのがこのタング・バー。今度は辛さ控えめの汁なしヌードルを試してみたい。自分でアレンジできるので『自分に合った究極のヌードル』が見つかると楽しめますよね😉機会があったら是非〜。

痺れるウマ子🔥⚡️🔥⚡️

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↓↓↓タング・バーはここにあります。

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気温に応じて

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↑マグロのブツとポテサラと春雨サラダ

冷たいものと温かいもの

やっと快晴続き☀️ 気温が25℃まで上がった日もありました。とはいっても、ベイからの風が強くて、まだまだ肌寒いサンフランシスコです。暖かかったり、寒かったりの繰り返し。昨日は暖かかったので素麺、先日は寒かったので湯豆腐にしました。気温によって食べたいものが変わりますね😌

◎薬味たっぷり素麺

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昨日はすこーんと爽やかに晴れました☀️ 素麺が食べたいと言うので、すっかり忘れてた「揖保乃糸」出動💨

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我が家の素麺は薬味たっぷり。冷蔵庫にあるものをかき集めました。ターキーハム、胡瓜、ヤングコーン、枝豆、大葉、白ネギ、梅干し、赤紫蘇、おろし生姜の9種類。

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つけ汁は白出汁と麺つゆの2種類。好きに薬味を入れて召し上がれ〜。

◎素麺の前に、

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獅子唐を炙ると、部屋中、夏の匂いがします。青い香りがして清々しい。かつお節をたっぷりかけていただきます。

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暑い日は酸っぱいものが食べたくなりますね。鶏の南蛮漬けは野菜がたっぷり取れて嬉しい。食欲のない日でも食べれそう。

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かつおのタタキにはたっぷりのオニオンスライス、かいわれ、大葉、ニンニクスライス、白ごまを。これはもうサラダ感覚!すべて盛ったらお皿ごと冷やすとさらに美味しく食べれます。

◎湯豆腐の小鍋仕立て

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晴れた日でも夕方になると冷え込むので、肌寒くなったら湯豆腐の小鍋仕立てでまずは一杯やってもらいましょう💁‍♀️

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昆布からゆっくり出汁を取って、豆腐を入れてクツクツ。しゃぶしゃぶ用の豚肉を少し。

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仕上げにアルグラを乗せたら出来上がり。春菊の代わりです。薬味は大根おろしとおろし生姜と青ネギ。冷えた体に湯豆腐は沁みますね。ここに熱燗があればもっといい🍶

◎湯豆腐のあとは、

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栃尾の油揚げ」は表面をサッと炙って、おろし生姜と白ネギとかつお節を乗せて、醤油をサッとかけていただきます。

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胡瓜は乱切り、ささみは酒を入れて湯がき、荒くほぐします。時間がない時はポン酢とごま油と赤唐辛子と白ごまで大丈夫。

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アウトレット・マーケットで買ったチビウィンナー。この子、ちっちゃいくせにめちゃくちゃ塩辛い。いつもは塩抜きしてから炒めますが、縦半分に切って、使い切りたい獅子唐とスライスしたニンニクをごま油と麺つゆで炒めました。塩は使わず。

✳︎

読んでもらいたいハナシ

アメリカは連日、ヘイトクライムの銃撃事件が勃発しています。なんの罪もない人たちが教会やスーパーで銃撃されて亡くなりました。お孫さんの誕生日祝いにスーパーにケーキを買いに来たお婆ちゃん、教会にお祈りにきた人たち。スーパーや教会をわざと狙うなんて悪質すぎます。昨日まで普通に暮らしていた家族が、この日から一瞬にしてツラく悲しい日々を送るなんて想像を絶します。日本では俳優の渡辺裕之さん、お笑い芸人の上島竜兵さんがお亡くなりになりました。コロナ、戦争、経済問題。孤独と不安。まだまだ混乱している世の中ですが、刃を人に向けたり、自分に向けるのは残酷です。残された人々は、一生苦しみ悲しみに暮れます。

ストレスを溜め過ぎず、一人で考え込まず、愚痴や文句を吐いたり、話を聞いてもらうだけで気持ちはラクになります。深刻な場合は医者や専門家に相談するのが最善に思います。溜め込まず、吐き出す。怒ったって、泣いたっていいじゃないですか。はい……簡単なようで簡単なことではありませんが「吐き出す癖」「溜め込まない癖」をつけていくのも自分を大事にするひとつの方法かもしれません。側で話を聞いてくれる人は宝です。最近、とても悲しいことが続いたので今日は声高に熱く語ってしまいました。

✳︎

いってらっしゃい👋には「どうか無事に帰ってきてください」という意味が込められているそうです。

いってきます👍「無事に帰ります」という返し。

お帰りなさい☺️「無事でよかった」という意味です。日本語の奥深いこと。

最強なのはやはり ありがとうって言葉じゃないでしょうか。

こんな時代だからこそ、積極的に声に出して使いたいですね。相手に届くように伝えたい。家族や友達が側にいてくれることに感謝します。人間は一人で生きてるわけじゃない。生きてるだけで誰かの役に立ってることを忘れてはいけません。あなたがそこにいるだけで支えてもらえているのです。ただそこにいるだけでありがたいのです。

今日もブログにお付き合い頂きまして「ありがとうございます。」皆さま、よき一日をお過ごしください。

うまの謝謝🙏

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グロッサリー・アウトレット

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乗り越しても徳がある🚌💨

また乗り越してしまいました😅 20th.で降りる予定が28th.で下車。これは単純に私の勘違い。でもね、勘違いで降りた街に気になるマーケットを見つけたんです。知らないマーケットを見つけるとどうしても偵察したくなる。ハイ、迷うことなくパトロールしてきました!この日はパトロールだけして、後日、買い物へ。間違えて来た街に用事を作ってまた来れました。

↓↓↓ 乗り過ごしましたーーー💦

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GROCERY OUTLET bargain market

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ネットで調べたら、このマーケットなかなか評判よろしい👍 ★★★★★付けてる人多かった!買う気満々で行ったので色々買ってしまいましたが、アウトレットとはいえセービング率がすごかった‼️ 今日はセービング価格を付けてラインナップしてみます。アメリカのアウトレットスーパー侮れない!

◎ボディケア用品

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前から目をつけていた「EO Products」のボディケアシリーズ。フォールフーズでも扱っている製品で高くて買えませんでした。この店では激安なのに香りが選べるという嬉しさ♡ しかもEOはローカル(サンラファエル)の製品なんです。

イエローのラベルはシャワージェル。$22.95が$9.99に。マイヤーレモンの香りを選びました🍋香りもいいしスベスベになります。オレンジとブルーのラベルはボディーローション。$8.99が$5.99に。ローズゼラニウムシトラスユーカリ&ミントの香りに癒されます。香りは少し強めですが持続するし、しっとり仕上がります。

◎LOREALの夜用保湿クリーム

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ちょうど保湿クリームを探していたので買ってみました。「ロレアル」の夜用保湿クリーム。$19.99が$12.99に。日射しが強くて乾燥しやすい肌を潤してくれそう。

◎紅茶のアソート

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これは衝動買い。私は紅茶派じゃありませんがパッケージを見ると紅茶が飲みたくなりました。茶葉はアールグレー、ジャスミン、ザクロ、レモンハニー、アップルシナモン、イングリッシュ・ブレックファーストの6種類入って$3.99。テイスティング用にそれぞれ16パック入っています。お土産にも良さそう。ちなみに12種類の茶葉がそれぞれ8パック入ったアソートも売ってました。

◎ガーリックオリーブオイル

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「ソノマ・グルメ」のガーリックオリーブオイル。$9.99が$5.99に。こちらもローカル(ソノマ)の製品なので即買い。サラダのドレッシング、ガーリックトースト、お肉を焼いても良さそう。

◎Ritter SPORTのチョコレート

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ドイツのチョコレート「リッタースポーツ」の大ファン。以前はトレジョで売ってましたが最近全然見かけなくて「入荷したら絶対買っといて!」と言われてたのでこれは嬉しい。食べたことない種類があって大興奮!カシューナッツのミルクチョコ(新商品)、ヘーゼルナッツのダークチョコ、アーモンドのミルクチョコはそれぞれ$1.99。限定のラズベリー&ローズチョコは$0.99とあり得ない価格。食べるの楽しみ💕

◎PLANTERSのナッツ

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ピーナッツの大定番「プランターズ」。左は新商品のハニーローステッドピーナッツ。$2.99が$1.99。ふりかけの瓶くらいの大きさが気に入りました。食べた後は何かに使うつもり。右はあると嬉しいミックスナッツ。デラックスやで。$7.99が$4.98。

◎ウィンナーとハム

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これはほんとーに驚きの価格‼️ ポーク&チキンのチビウィンナー。お弁当をはじめ、我が家の大定番ウィンナー。倍の量が入って$3.99。他店では半分の量で$5.00以上するんです。ハニーハムは2パック入って$5.99。このハムもサンドイッチに欠かせません。

食品には落とし穴があって、賞味期限が割と近い。といっても1〜2ヶ月先だから問題なし🙆‍♀️ 定番食材は使い道が多くて無くなるのが早いから助かりますね。

◎チーズ

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Fritos(缶)はチップスにつけるディッピング。チェダーチーズとハラペーニョに惹かれました。$3.29 クリーム&ブルーチーズはお試しで購入。$2.99

◎レモンとチェリー

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野菜や果物も売ってます。フレッシュなレモンは袋入りで$3.99。香りも酸味もベリーグッド👍 チェリーは不思議なカタチ(双子)してるけどめちゃくちゃ甘くて美味しかった。カウボーイ・チェリーって名前です。チェリーもたっぷり入って$3.99

◎カッティングボード

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アボカド好きとしては外せません🥑 偵察に入った時にすぐ目に入ったのがアボカドのカッティングボード。絶対買うぞと決めて来ました。$3.99。小ぶりのカッティングボードを探していたのでアカシア素材を購入。シンプルで気に入ってます。$5.99。

◎デンタルケア用品

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デンタルフロスとシリコン製の歯間ブラシはそれぞれ$0.99。毎日使うものなので助かります。ケース入りの歯間ブラシは持ち歩きに便利。

消耗品はDAISO頼りでしたが今や$1.50→$1.75均一に。🇺🇸では200円越えになりました。他店で買う方がお得かも🌝

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さて、気になるお会計……合計$78.65。セービングがなんと$66.16。ほぼ同額!コレにはビックリ🫢💥

後日行ったら、買った商品は一部を除いてほぼ無くなってました。ローカルメーカーの"ストラウス"のヨーグルトを買いに行ったけど既に完売。ストラウスはローカルスーパーでしか売ってないから、そりゃ買うよねー。その時に入荷したもの、もう入荷しないものもあるので、それもお楽しみのひとつかもしれません。最後に個人的な感想を少し。

ローカルの食品や製品を置いてるところがいい。

②高くて買えなかったものが買える。

③食品については賞味期限をよく見て、うまく利用すればよい。(賞味期限が切れてても平気で売ってる店はいくらでもある)

④お店の人が気さくでとても親切。

⑤顧客が老若男女と幅広く、人種が偏ってなかった。いろんな人が買いに来てるのはすごく印象がよかった。

また利用したいマーケットです。場所は家からちょっと遠いけど気分転換になるから嬉しい。乗り越してなかったら出会えなかった😆

乗り越してもこんな出会いもあるもんです。

うまーけっと🎪

All photos by umauma

【GROCERY OUTLET bargain market】

6333 Geary Blvd, San Francisco, CA 94121

8:00am〜10:00pm

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南蛮漬け最高!

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南蛮漬けが美味しすぎる

疲れたー疲れたーを連呼するおじさん🙅‍♂️🌀 酸っぱいものを食べると疲れが取れるというし、好んで食べてくれるので昨日は南蛮漬けを作ってみました。

◎サバの南蛮漬け

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南蛮酢を作りまーす。

材料 【約280cc分】

砂糖 大さじ2

酢 大さじ3〜4(お好みで)

醤油 大さじ3

みりん 大さじ1

水 150cc

赤唐辛子 適量

玉ねぎは薄くスライスして、人参は細切りにします。玉ねぎ好きなので多めに入れました。調味料を混ぜ合わせたら、玉ねぎと人参を入れます。

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サバは適当な大きさに切って、軽く塩をふり、片栗粉をまぶしてカラッと揚げます。

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油を切って揚げたてのサバを合わせ酢に漬けます。約15〜20分ほど冷蔵庫で冷やします。

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サバの旨味が凝縮されて想像してたよりはるかに美味しかった。大根おろしを付けて食べると更に美味しかった。焼きサバは大好きだけど、南蛮漬けもいいなー。あっという間に完食。コレはまた食べたい😋

◎鶏の唐揚げと南蛮漬け

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久しぶりに唐揚げも作りました。おろし生姜とおろしニンニクと醤油のみ。分量はいつも適当ですが、最近ますます薄味を好むおじさんが塩加減にうるさいので醤油は慎重に入れました。

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揚げながら〜食べながら〜。揚げたてはビールのお供に。あとはご飯と一緒に定食でどーぞ💁‍♀️

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唐揚げをたくさん揚げたので残りは南蛮酢に漬けました。セロリを斜め薄切りにして追加。鶏の南蛮漬けもめちゃくちゃ美味しいですよね〜。南蛮酢のおかげで玉ねぎやセロリがピクルスみたい。

◎春雨サラダ

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前日に作っておいた春雨サラダも一緒に。ハム、胡瓜、人参は細切り、残りのワカメも加えました。ごま油の香りと酸味が食欲そそります。

◎胡瓜と塩昆布和え

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乱切りした胡瓜に塩昆布、ごま油、赤唐辛子、白ごま、塩、ほんの少しだけ胡椒をふってよく混ぜます。最後にすりごまをたっぷりかけてからめると激うまです。胡瓜と塩昆布シリーズ、今まで作った中で一番好き💚

✳︎

先ほども触れた「塩味」のハナシ。

主人はますます薄味好みになり(良きことですが)お惣菜の合わせ調味料、味噌汁、手作りドレッシングなど、塩分チェックが入ります。そして「ちょっと足りないかなーと思うくらいがちょうどいい」と言います。私は濃い味付けをする方ではありませんが、南蛮漬けの鯖を揚げる前に少しだけふった塩もちゃんと分かるようで「塩ナシがいい」って言います。そして外食をすると途端に水分を欲しがります。外食はMSG(うまみ調味料)を使っていることが多く、就寝中に喉が渇いて目が覚めてしまったそうです。私の家系は高血圧一家で私も血圧が高いので、初めはそれを気遣ってくれてのことでしたが主人の方が"デリケートさん"になってしまいました。主人が作るごはんは塩を別途で付けられます。#ご自分でどーぞスタイル 

我が家は薄味推進派となっております😌

うま酢漬け

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乗り過ごして焦る🚌🙅‍♀️💦

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焦るといろんな自分が出てくる

車社会のアメリカですが、私の移動手段はMUNI(バス)。サンフランシスコのバスは優秀で大体の所はバスで行けちゃうんです。日本のJRや地下鉄並に便利。カリフォルニアワインで有名なナパヴァレーやソノマカウンティーまで一人でバスに乗って行ったことがあります。そんなバス愛好家の私ですが、最近、乗り過ごし多発。気づいたらえらいとこまで来ていて軽くパニック🤯🌀

バスで寝ている訳ではなく、長めの移動中はブログの下書きをしたり、写真の加工をして、集中してると乗り過ごしてしまうんです。で、気づいたら、ここはどこ?って。時空をワープした感じになりプチパニック。汗汗汗💦

先日は気づいたら終点のゴールデン・ゲート・ブリッジのたもとまで来ていて「えっ?えっ?なんで?」状態。自分でも不思議だったのがパニクってるのにどこか呑気なところもあって、焦ってる自分、冷静な自分、呑気な自分が交互に出てきて、ちょっと面白かったです😆 その時の私のココロの葛藤を聞いてください。

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異変に気づき、バスを降りる。

えっ、ここはどこーーー?

いつの間にこんなとこまで来たんだろ。

⬇️

えーーーどうやって帰ろー?

帰り方わからーん💦💦

心臓バクバクしてくる。

⬇️

焦るな!焦るな!最悪、誰かに聞けばいい。

最終的には主人か友達にヘルプミーすればいい。

大丈夫!大丈夫!と自分を落ち着かせる。

⬇️

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ゴールデン・ゲート・ブリッジが目に入る。

「わぁーゴールデン・ゲート・ブリッジ綺麗やーん✨✨」

観光客に混じって呑気に写真をパチパチ撮る。

高台とか登って記念撮影とかしてみる。

⬇️

急に深い霧が立ち込めて辺りが一気に暗くなり、風が強くてめちゃくちゃ寒くなってくる🌁

iPhoneの充電も残りわずか。再びパニクる🌀🌀🌀

⬇️

帰りのバス乗り場が見当たらない。

更に焦るけど一旦トイレとか行ってみる。

⬇️

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せっかく来たし、売店で土産物とか物色してみる。

⬇️

インフォメーションで聞こうかと思ったけど、

日本の友達に今の状況をラインしてみる。

で、ゴールデン・ゲート・ブリッジの写真とか呑気に添付する。

⬇️

ちょうどその頃、日本は朝で、友達は起きたてホヤホヤなのにアホな私に付き合ってくれる。

⬇️

「大丈夫かー?笑ったらあかんけど笑える。」って返事。

既読→即レスに気持ちが落ち着く。

ありがとう、友よ。

⬇️

たまたま来たバスの運転手に聞いてみる。

同じバスにそのまま乗ってれば、元の場所に戻れたらしい。

そやったんかーい、と一安心してバスに乗り込む。

⬇️

戻り道、トンネルをくぐって、かなり長い距離を走る。こんな長い距離なのに全然気づかなかった自分に呆れる。

そんな集中して何を書いてたん?とブログの下書きを読み返してみると全然たいしたこと書いてなかった😅

⬇️

見たことある風景が出てきてやっと安堵。

用事を済ませて帰宅。ほっ。

ネムネのお迎えがいつもより沁みた🐈🐈‍⬛💨

ぶらりバスの旅が珍道中になりました。本気で焦ったー!買ったばかりのバスパスを落として、主人にこっぴどく怒られた時より焦ったし、大事にしてた小鹿田焼のお皿を割った時より焦った。人間焦ると変なこと考えてるもんですね。周りの人はこんなパニックな私に気づいてないと思うけど、本人、大混乱。

umauma-gohan.hatenablog.com

そうそう、はてなブログのPRO更新の為にクレジットカードの変更手続きをして、はてなブログの代行会社から不明な引き落としがあり、銀行からカードを止めるか判断してくださいって連絡がきた時の方が焦ったけど😅 思うような回答がなかったので無料でブログを続ける予定でしたが、写真を多く載せると容量に限界がで始めた為、本日、PROに登録し直しました。変更したクレジットカードも問題なく処理できたので今日からPROで続けていこうと思います。焦った時はひとまず深呼吸。冷静になると焦ってた自分が笑えてきます。最後までこんなハナシにお付き合い頂き、ありがとうございました!

マヌケなウマ子💦💦

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COSTCOの食材大活躍!

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今月もCOSTCOへ💨💨💨

毎月恒例になりつつあるCOSTCOの買い出し。今月も行ってきました。肉も野菜もその他のものも、我々の食生活に何が必要か分かってきました。量が多いCOSTCOですが、保存の仕方をだいぶ分かってきたので量が多くても問題なさそうです。今日はCOSTCOの食材を使ったお家ごはんとお弁当をラインナップ。

◎トマト箱買い

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主人たっての希望で箱入りのトマト購入。コレ食べきれないよっと言っても聞きません🙆‍♂️🙅‍♀️ 私はトマトの箱が気に入ったので渋々承諾。

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ガンガン使いますよー。まずはトマトサラダに。トマトは湯むきしてから使います。

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トマト3個分。エシャロットと胡瓜のドレッシング作りました。最近、市販のドレッシングが合わなくなって手作りするようになりました。エシャロットと胡瓜はみじん切りにして、オリーブオイル、ホワイトビネガー、レモン汁、塩と胡椒、レモンペッパー、三温糖を合わせて作ります。

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ぶつ切りトマトとささみとバジルのサラダ。ドレッシングはトマトと玉ねぎのみじん切りにオリーブオイル、レッドワインビネガー、ホワイトビネガー、バルサミコ、レモン汁、塩と胡椒、レモンペッパー、三温糖のドレッシングを絡めて、仕上げに粉チーズをかけます。バジルを添えたら出来上がり。

◎シュリンプカクテル

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絶対外せないのがシュリンプカクテル。私のタンパク源🦐 これをつまみながら〜飲みながら〜の夕飯作り😁 今回はちょっと塩辛い気がする。

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シーフードマリネはシーフードミックスとスライスした玉ねぎとこの海老をふんだんに使いました。あっという間に完食!

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私の昼ごはん。パスタをしばらく食べてなかったので久々に明太子レモンパスタを作りました。シーフードも大葉もレモンもたっぷり入れて、海老も乗せちゃいます。

鶏もも肉

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COSTCOのもも肉美味しい♡ 3パック1セットなのでこのまま冷凍出来るから便利。

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主人は鶏もも肉とトマトを使って休日のカレー作り。チキンがたっぷり入ったチキンカレー。ここにもトマト入れます🍅😆 カキフライの残りとブロッコリーを添えて美味しくいただきました!

◎ベーコン

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このベーコンはじめて買ったけどかなり美味しかった。2パック1セット売り。

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休日の朝ごはん。買ってきたベーコンはカリカリに焼いて、手づかみで食べます。

◎ソーセージとホットドッグパン


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パイナップル入りのソーセージと激安パン。ソーセージは色々試してみますが、このパイナップルソーセージは上位ランク。

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パイナップルソーセージでホットドッグに。うまうまー。ベーコンもソーセージも美味しかった👍

◎カナダ産スモークハム


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毎月、絶対買うのは桜チップでスモークされたカナダ産のハム。塩味も程よく、切り方によっていろんな料理に使えます。とっても美味しいし、めちゃくちゃ便利。

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旦那弁当にハムステーキ。バターで焼くだけで激うま。これ好評です。海老もつけちゃお。

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ハムと胡瓜サンド。ハムは何枚か薄くスライスして胡瓜と一緒に重ねます。あとはたまごサンドもね。

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ミルクラーメンに入れたチャーシュー代わりのハム。大きさも厚みもお好みで自由自在。

◎ホワイトピーチ🍑

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主人たっての希望でホワイトピーチ購入。コレも食べきれないよっと言ってもまた聞きません🙆‍♂️🙅‍♀️ 全部自分で食べるから買ってと言うので渋々承諾。皮ごと食べれるのでお弁当にたんまり持たせました。

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ボウルに入れて常温で置いといたら程よく熟れて、キッチンが桃のいい香り。割と早めに無くなりました。美味しいものは減るのが早い😂

✳︎

我が家のリピート決定食材はハムシュリンプカクテル。野菜はブロッコリーアスパラが良かった。お肉も美味しいので牛鶏豚を各月交代で買うようになりました。保存可能ならパンはお買い得ですね。また違う食材にもチャレンジしたい!

UMATCO

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せいろ買いました

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せいろ買いました

第2チャイナタウンと呼ばれるクレメントの金物屋で前から目を付けていたせいろを購入。高い棚の上に何段も積み重なって置いてあるので、脚立がいるし、店の人に取ってもらわないといけません。しかし、私はコンディションをいくつか見てから決めたいタイプなので何段も重なったせいろを蕎麦屋の配達みたいにバランス取りながら降ろしました。ヒヤッとしたけどなんとかセーフ💦

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↑高い棚の上に積まれてます

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竹素材2段式のものにしました。鍋のサイズは測ってきたので20cmがよさそうだな😀

◎新品のせいろの使い方

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新品のせいろはサッと水洗いして汚れを取り、溜めた水に15〜20分ほど浸けてから、水を張った鍋に置いて空焚きします。これで準備はOK🙆‍♀️

◎せいろで蒸す

久しぶりにクレメントへ行ったのでいつもの飲茶屋で飲茶を買って帰りました。早速、せいろを使って飲茶を蒸します。飲茶はせいろに直接置かず、クッキングシートやキャベツやレタスなどを敷いてから置くと引っ付かなくてよいようです。

◎飲茶いろいろ

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毎回リピートするポーク焼売。ここの焼売は大きくて肉の旨味が凝縮してて美味しいんです。

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これは私が好きなシャークフィン餃子。シャークフィンって、フカヒレ入りか?見た目がサメの尻尾みたいに見えるからか?よく分からんけど、うまうまー🦈💥

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コレははじめて。いろんな具材が入ってめっちゃ美味しかった。これもリピートしよ。

◎実食

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せいろを置くと湯気と共に一気に食卓が華やぎます。

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「春巻き」は主人用。これも毎回リピート。具材がたっぷり入っているのでめっちゃ太い。春巻きはトースターでゆっくり焼くと熱々でいただけます。

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今回は買わなかったけど「ポーク&ベジタブルバン」(←豚まん)も美味しいです。豚まんもせいろで蒸すと絶対美味しいはず。

↓↓↓クレメントの飲茶屋

umauma-gohan.hatenablog.com

◎台湾飯店

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クレメントに行くと立ち寄りたくなるのが「台湾飯店」。酢豚ランチをいただきました。シンプルに白米と酢豚のみ。赤酢の酢豚は無性に食べたくなります。にしても、すごいボリューム!

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量が多いので食べきれない時はボックスに入れて持ち帰りできます。

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持ち帰った酢豚は晩ごはんに。飲茶と酢豚で中華三昧ディナー。スリフトショップで見つけたMIKASAの器を使いました。

↓↓↓台湾飯店

umauma-gohan.hatenablog.com

umauma-gohan.hatenablog.com

せいろは使い終わったら洗剤を使わず、水洗いして、しっかり日影干ししてから仕舞います。

レンジでチンは手軽だけど、せいろで蒸すとこんなによいことが💁‍♀️最近、蒸し野菜にハマっているので、今度はせいろで蒸していただきます!

⚫︎素材の味や甘みが増す

⚫︎野菜は水っぽくならず、冷めても美味しい

⚫︎栄養価が溶け出さないのでヘルシー

⚫︎お肉は余分な脂が落ちて、脂っぽさやカロリーが抑えられる

⚫︎せいろの木の香りが食欲そそる

⚫︎食材をセットして蒸すだけなので簡単

⚫︎食卓にそのまま出せる手軽さ

↓↓↓蒸し野菜にハマってます

umauma-gohan.hatenablog.com

蒸しのうま子♨️

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自分のための食事作り

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自分のための食事は何を作りますか?

主人には朝はお弁当を持たせて、晩ごはんは手作りのものを出しますが、自分のための食事って作るの超面倒くさい💦 洗い物も極力出したくない。でも適当なもので済ますと罪悪感しかなくて、結果、食べなきゃよかったって後悔するんです。こんなものでカロリーとっちゃいかんって🙅‍♀️ それに自分が作ったものってだいたい味が分かるから、感動もお楽しみもない。食事は毎日のこと。作ってばかりじゃ飽きてくる。たまには人の手が入っているものが食べたくなります。でも、スーパーのショボイお弁当でさえ駅弁並に高いし、ちょっと外食するとすごい出費だし、カスタムオーダーの店が多いから頼み方も調べなきゃだし、そんなこと考えだすと萎えてくるんですよね。あちゃ、文句ばっかり😂💦

で、行き詰まった時は不経済だと思いながらたまに買ってきて、このまま食べたろかっと思いながら頑張って器に盛り「ちゃんと食べた感」でココロとアタマを満たすようにしています。最近の「お一人さま飯」をラインナップしてみました。 #満足度採点 #5星満点

◎ニジヤの海鮮弁当で

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日系スーパーのニジヤの「海鮮弁当」が只今セール中。パックのまま食べたろかっ!もらった割り箸つこーたろかっ!って思いながら、なんとか踏みとどまって、先日の節句用ちらし寿司しかり、洗い物出るけど器に盛ってから頂きました。パックのまま食べるのと、器に盛ってから食べるのでは満足感が全然違います。面倒くさいけど松茸のお吸い物も付けといたろー。満足度★★★★★

◎揚げ物の残りで

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トレジョのかき揚げとCOSTCOの海老天と天かすの残りを揚げなおして「天丼」に。ホカホカご飯に天かすを乗せて、上から麺つゆをタラリ。ついでに余った大根おろしと天つゆを作って天ぷら屋気分。これが結構美味しくて、調子に乗って食べたら胃もたれして「うっぷ」。満足度★★★★

サッポロ一番塩ラーメンで___①

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ご飯もねー、パスタ茹でるの面倒くせー、パン嫌だー、オラ嫌だー。そんな時は、サッポロ一番塩ラーメンの出番。牛乳と水と粉末スープでミルクラーメン」。チャーシュー代わりにハムを切って、カイワレと青ネギとすり胡麻と胡椒で完成!スープ飲み干せるくらいウマい。満足度★★★★★

サッポロ一番塩ラーメンで___②

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ウーウーウー🔔 出動!出動!また出動!塩辛いウィンナーは塩抜きしたいので麺と一緒にサッと下茹で。一旦、お湯を捨てて、沸騰したら粉末スープと麺投入。仕上げにウィンナー、アスパラ、卵を入れて、食べる直前にバターをポトリ。「冷蔵庫の片付けラーメン」なり〜。満足度★★★

レトルトカレー

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雑穀米が残っていたのでレトルトのゴールデンカレー辛口」を温めて、ひきわり納豆とCOSTCOの海老とハラペーニョを乗せてみました。カレーと納豆のコンビネーションが美味すぎて地味にご満悦。海老もいい仕事してくれました。満足度★★★★★

◎スパイシー タイ シュリンプ フライドライス

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トレジョの冷凍食品の中で一番好きな「スパイシー・タイ・シュリンプ・フライドライス」。ガーリックシュリンプがゴロゴロ入ってます。しっかり炒めて、フレッシュバジルを添えると本格的な味に。余裕がある時は目玉焼きもね。お家でお店の味が楽しめます!満足度★★★★

吉野家の牛丼で

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困った時の非常食用に吉野家の牛丼パウチ」をスタンバイさせとくのですが、空腹緊急事態が発生したので出動させました。このパウチ、レンジでチンするのですが、油断すると爆発してレンジが大惨事に💣💥 手抜きしたいのに仕事増やすなよ〜😑 ツユだくで食べるつもりがツユが吹き飛んで使い物にならず😩 以前は$5.99がセールの時は$4.99だったのに、今はセールもしないし$6.99に。贅沢丼だったりします😭 満足度★★★

◎ホットドッグ

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主人の朝ごはんついでに自分の分も。ソーセージを茹でて、お湯を捨てたら油をひいて焼き付けます。

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お一人さまのホットドッグは超シンプル。ソーセージとマスタードとパラペーニョ。あっホットドッグのパンは焼く派です。満足度★★★★★

COSTCOのキッシュで

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COSTCOのキッシュはほうれん草とアーティチョークブロッコリーとチェダーの2種類。この日は左のブロッコリーとチェダーチーズのキッシュを。適当な大きさにカットしてレンジでチンしたら、その後、トースターでチン。アメリカのキッチンって備え付けの大きなオーブンがあるのですが、リヒートさせるのが面倒くさいのでトースターで手抜き😝

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タバスコをかけて食べると超うまうまー!いちから作ると大変なのでこれはありがたい。満足度★★★

✳︎

常連の「アボカドしらす丼」「ネギトロアボカド丼」も満足度★★★★★。

umauma-gohan.hatenablog.com

人さまの手が入ったもの、冷凍食品でもいい、とにかく時短、手間を掛けず、かつ美味しいもの。私は何を食べたか"毎日食事メモ"を残していますが、主人より断然 野菜の摂取量が少ない。ひとり飯って、なんだかんだで炭水化物中心になりますよね。主人もひとり飯の時はほぼラーメン&炒飯です。ツナマヨご飯を毎日食べてたら、めっちゃ太ったそうです😑 自分のためにバランスよく食事がとれる時はココロに余裕がある時。炭水化物中心の食生活や茶色の食卓になってきたら注意信号ともってますよーーー😅💦 #いまのワタシ

うまのひとり飯

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