umauma-gohan diary

〜サンフランシスコの暮らしと日々のうまうまごはん日記〜

今週もお疲れ様でした

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↑帆立のお刺身、冷奴、トマトマリネ

今週は長かった💧

何があった訳じゃないけど今週はすごく長ーく感じました。主人もヨレヨレ、私もヨレヨレだったから、休みが待ち遠しくて長く感じたのでしょうか。私は16時間断食のため晩ごはん抜き生活、主人の晩ごはんは「定食宣言」したので晩ごはん作りがラクになったはずなんだけどな🤔 今週は今日で終わり。明日から休みだー!

◎海老天うどんと炊き込みご飯

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優しいものが食べたいと言うのでCOSTCOの海老天を使って、甘めの出汁と青ネギたっぷりの海老天うどんにしました。COSTCOの海老天は揚げるよりトースターで焼いた方が美味しかったし、うどんや蕎麦に使う方が美味しく頂けました。

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あとは、人参と油揚げとちくわの炊き込みご飯に鮭のハラスを添えて召し上がれ〜。これだけなら作るの楽ちんだわ🎶

★炊き込みご飯弁当

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翌朝は炊き込みご飯と胡瓜の生姜と塩昆布和え。おかずはどこかで買うみたい。

◎ミックスフライ定食

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↑コロッケの中からトロトロのクラムチャウダーが出てきます

鶏むね肉をブライン液に浸けてから、薄くそいでチキンフライにしました。使い切りたいウィンナーとクラムチャウダーコロッケもついでに揚げちゃいます。

★チキンフライ弁当

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お弁当用に残しておいたチキンフライとウィンナーフライ、ツナパスタサラダ、ゆで卵、枝豆ご飯。フライはトースターで焼くとカリカリに。スイカのシーズン到来でーす🍉

◎豚の生姜焼き

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さーてさてさて、おじさんから「毎回味が違う」とご指摘頂いてる豚の生姜焼きのリクエストを承りましたので、気合いを入れて作らせていただきました🙌 今回はベリーグッドだと思うんですけど写真撮るの忘れた💦

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お味噌汁に使った豆腐の余りは冷奴に。青ネギ、塩、白胡麻、赤唐辛子にたっぷり胡麻油を入れてよーく混ぜます。刻んだ大葉と一緒に冷奴に掛けて、お好みで醤油を少し垂らすとさらに美味しいです。

★生姜焼き弁当

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昨晩の生姜焼きに玉ねぎを加えて炒め直し。あとは白身魚フライ、胡瓜の浅漬け、ゆで卵のボリューム満点弁当。ご飯に千切りキャベツを敷いて、その上に生姜焼きとタレをかけました。

◎鶏そぼろ丼

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久しぶりの鶏そぼろ。これは主人作🙋‍♂️ 主人が作るとそぼろが大きい。人が作った味噌汁って、なんでこんなに美味しいんだろう。

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私なら卵もそぼろにしちゃいますが、主人は卵の黄身だけを乗せました。黄身は絡めて、白身は味噌汁に入れます。完食したのでお弁当には使えず。

★サンドイッチ弁当

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お馴染みのサンドイッチ。この日はトマトとチーズの卵焼きサンド、葉物多めのターキーサンド。いただき物のオレンジもお付けしときます🍊

✳︎

日系スーパーでお米がセールだったので今日はお米を3袋運びました💨 物価さらに高騰中。3キロはキツかったけど買っておかなきゃね😉 今週もよくがんばりました!皆さまもよき週末をお過ごしください。

うまウィーク🐴

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生活の見直し

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生活を見直そう

私にとって6月〜7月前半は要注意月間。こんなものよ、と分かってしまえば早めの対策が肝心です。今日は早朝からすでに17℃。気温は27℃まで上がるらしい。朝6時半から3回洗濯機を回し、布団や枕やクッションを日干し。洗濯機は地下にあるので階段の昇り降りだけでも運動不足が解消できそうです😆 晴れの日はこのようにシャカシャカ動けるんですけどね……果たして日常は……

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温浴と瞑想

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↑旅の宿最高♨️

カラダがカッチコチなので、またもやスパのお風呂に浸かりに行こうかと思ったけど、待てよ待てよ、ちょっと待てよ。お風呂だけなら……昨日も天気が良かったのでお風呂の大掃除をして「旅の宿」なんか引っ張り出して、自宅のお風呂に浸かりました♨️ で、お湯に浸かりながら久しぶりに瞑想🧘‍♂️ お湯に浸かりながらの瞑想ってなかなか気持ちいい。瞑想すると何度もあくびが出ます。あくびが出ると酸素が体内にしっかり入った気がして落ち着く。昨日は体の芯まで温まって、朝になってもポカポカ。温浴と瞑想って、すごく大事だなぁと改めて思いました。#朝風呂もいいなー

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②16時間断食

生活を見直す時に最適なのはプチ断食。ダイエットだけじゃなく、食生活や飲酒を見直すいい機会。また16時間断食やってみるかな🤔 慣れるまでは時間が気になって仕方ないのですが8月の健康診断に向けて、今から整えてみるのもよいかもしれません。

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③朝さんぽ

運動がてら朝さんぽができるといい。近所を歩くと手入れの行き届いた庭が拝めたり、見たことのない花や植物と出会ったり。昨日もこんな素敵な景色に出会えましたよ。

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↑歩道に小さな花畑。誰が作ったんだろう。かわいい💕

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ジャスミンの花。めちゃくちゃいい匂い。

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④服装について

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お化粧もしないし、アクセサリーも付けなくなり、だいたい同じ格好してます。昔とまるっきり違って「好きな服を着たおす」ことをモットーにしてるのでとことんまで付き合うのが好きになりました。多少色落ちしたり、ヨレっと崩れてるくらいが味。新品はピカピカすぎて苦手です。とは言っても見た目は肝心。着飾る洋服より姿勢よく歩くこと。最近、猫背気味なのでなんとかしたい。姿勢がいい人って自信に満ちて素敵に見えますよね。自信がなくても素敵に見える方が絶対いい。意識的にスンと歩こう!

⑤睡眠

今朝、主人に「今月の晩ごはんはシンプルにします」宣言しました🙋‍♀️ どんなに頑張っても夕方になるとツラくなる。色々調べてみたけど、気圧と自分の体の問題だから薬で治すって問題じゃなさそう。生活リズムを整えることが先決です。晩ごはんは元気なうちに仕込みをして、主人が帰宅したらアレコレ出さずに定食を食べてもらうことにしました。そして夜は早めに就寝😪 なるべくリズムを崩さないように心がけたい。主人もかなり疲労気味だからお互いリズムを作るのは大事ですね。

さーて、あとはコレらのことをスマホじゃなく、紙に書き出して目につく場所に貼ります。書き出すことが大事!コーヒーを淹れながら紙を見て「あっ、やんなきゃ」ってね。

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◎サネ&ムネの朝

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↑サネ、近いよ。目覚めていきなり写真をパチリ。「はよ、起きてや」の顔。

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↑うっうっ、かわええー❤️ 首の白いスカーフがイカしてますゼ。こんな顔されたら起きるしかない。

サネとムネは朝4時頃からガサゴソ動き出し、朝5時を回ると「かぁーちゃん、ごはーーーん🍚」と大騒ぎ🐈🐈‍⬛💨💨 たまに飛び蹴りくらいます😩「6時まで待ってよぉ〜」ご飯は決まった時間に上げたいかぁーちゃんですが、成長期の彼らは待ってくれないようです。ちなみに深夜に目覚めるとぉーちゃんにもカリポリのおねだりをしてる様子😑 

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まっまぶたが寒い……と思って目を開けたら、サネがドアップで見つめてました💦 「かぁーちゃん、起きて」まぶたにサネの鼻息がかかって寒かったんかーい😅 ムネはベッドにへばりついて、ブツブツ文句言ってます。そんなこんなで毎日早起き🥱

★日光浴

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↑隠れんぼ気分のムネ。いつもはここに入ってくれません。

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↑段ボールを置くとだいたいハマりにいくサネ。

お天気がいい日はサネとムネもベランダで日光浴させます。キャットタワーや猫ベッドも日光浴。ちょっと目を離すと扉を開けてお隣さん家に入っていくので目が離せません🥴

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日光浴後はご覧の通り毛繕いしながらヨガポーズ。あのう、それワタシの座布団なんですけどー😅

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いつも遊びにくるカラスのカーチャン。カーカー言うので勝手に命名😁 これはおそらくカーチャンの落とした羽根だな🪶屋根からクルクル回ってベランダに落ちてきました。暑くなってきたからカーチャンも衣替え。私も衣替えがてら大掃除しなきゃだわー。#まだやってない😩

今年も半分過ぎてしまった。ブログに書くことでモチベーション上げていきます。#アゲアゲ〜(←ウソ)

うまライフ

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メディタリアン(地中海料理)ランチ

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La Méditeranée

天気もいいし、メディタリアン(地中海)料理が食べれる「La Méditeranée」へ行ってみました。パンデミック以降来てなかったので、もう2年ぶり。地元民に愛される小さな店はいつも人で溢れています。

主人を誘っても相変わらず付き合ってくれず。当初はメディタリアン料理がどんなものか知らなかったので、先にメニューを調べて予習してから行ったのですが、調べても食べたことがないからよく分からず😑 "百聞は一見にしかず"じゃないけど、食べてみてやっと「料理名と味」がリンクしました😆

↓↓↓メニューをより詳しく載せています

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◎店内

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天気がいいのでオープンテラスは満席。いつも座る隅っこの席は先客があったので奥席へ。入り口左手を入ると壁沿いにソファー席があったのですが、ソファーを取り払って冷蔵庫になってました😢 あの空間好きだったのになぁ〜。

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店内は細長く、うなぎの寝床みたい。カウンターとその奥が厨房になります。

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テーブルはそれぞれみんな違って、めちゃくちゃかわいい。スタッフも陽気でほーんとナイス👍

◎Middle Eastern Plate Lunch

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いつもの「ミドル・イースタン・プレート」を頼みました。

まずは数種類の料理の中から3種類選びます。ドルマレバノン・サンドイッチ、チキン・ポメグラネート」を選びました。

次にオーガニックグリーンサラダorアルメニアポテトサラダorスープ(豆かチキン)を1つ選びます。大好きなチキンスープにしました。

それでは料理を見ていきますよー💁‍♀️

★Hummus&Pita・Chicken Soup

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チキンスープは絶対外せません😘 ちょっとしょっぱめだけど酸っぱくてキレがいい。左上はピタパン。自家製フムスも付いてきます。

★Dolma Grape Leaf

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料理のひとつ目はドルマ。トルコ、ギリシャ、アラブの料理です。国によって多少違いますが、米、タマネギ、挽肉、香味野菜など混ぜたものをブドウの葉で包んだ料理。ここのドルマは肉類は入っていません。以前はしょっぱかったけどほのかにブドウの葉の香りがして食べやすくなってました。

★Levant Sandwich

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ふたつ目はレバノン・サンドイッチ。野菜やフムスやチーズがピタパンにクルクル巻かれて出てきます。コレめっちゃ美味しいので絶対オススメ。上に乗ってるピンク色のものはキャベツの酢漬け。

★Chicken Pomegranate

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煮込みチキンが乗ったピラフ。チキンはしっかり煮込んであるのでほろっとほぐれます。Pomegranateはザクロのことですが、どこにザクロ(またはエキス)が入っているのか分かりましぇーん💦

地中海料理は他に、ファラフェル(Falafe : ひよこ豆を潰して香辛料などを混ぜて丸めて揚げたコロッケみたいな料理)やフィロ(Fillo : 中東・バルカンの料理で薄い葉っぱみたいな層を何重にも重ねたパイみたいな料理)があります。この店のフィロはほうれん草、チキン、チーズなど種類も豊富ですよ。

✳︎

健康志向の人が多いサンフランシスコ。中でも地中海料理は大人気です。この店があるフィルモア・ストリートは健康志向のお店が軒並み増えています。La Méditeranéeは創業1979年。パンデミック中もテイクアウトの営業を積極的にやってました。週に一度は通うという地元ファンも多く、サンフランシスコにいらしたら、是非のぞいてみてくださいね。そうそう自家製のサングリアも是非お試しください🍷😘

ウマディタリアン(←かなり強引💦)

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↓↓↓お家でメディタリアン料理

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久々のトレジョ

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ナチョス、ターキーラップ、チキンシーザーサラダ。トレジョの商品勢揃い🙌

TRADER JOE'S

最近はCostcoやアウトレットスーパーを利用しているので、すっかりご無沙汰してたトレジョ。いつもはワタシがトレジョ専任でしたが、Safeway専任の主人もトレジョへ足を運ぶようになりました。ワタシが見落としてた商品を見つけてきてくれたので、たまに専任をチェンジするのもいいなーと思ったり😆久しぶりにトレジョの食卓になりました。

ナチョス

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↑袋がグダグダ。お見苦しくてすみません。

チーズソースをたっぷり掛けたナチョスが猛烈に食べたくなって、滅多にスナックコーナーに行かないワタシですがトルティーヤチップスを自ら買ってしまいました😆 今回はホワイトコーンのチップスを買いましたが、ブルーコーンのチップスもオススメです。

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↑チーズソースはコレがオススメ(Safewayで購入)

トースターのプレートにホイルを巻いて、トルティーヤチップスをたっぷり乗せ、上からチーズソースを掛けます。コレをトースターで焼いて、熱々のうちにパラペーニョとチポレのホットソースを掛けました。いつもはここにサルサソースを掛けるのですが買い忘れ💦 あとはワカモレサワークリームがあるともっといいなー。

◎ミートソースパスタ🍝

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↑右のパスタは$0.99

知らんかったー。気づかなかったー。トレジョ・ファンの皆さんには「何を今さら〜」と言われそうですね。いつもはバリラかデチェコをセールの時に爆買いしていたのですが、トレジョのパスタってリーズナボーで美味しかった。

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知らぬ間に主人がミートソースを作ってました。いつもはイタリアンソーセージを砕いて作りますが、久しぶりにポークミンチを使ったミートソース。イタリアンソーセージは砕かずに一緒に煮込んだようです。#休日のおじさんcooking🙋‍♂️

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ミートソースを使ってソーセージ乗せのパスタ弁当。粉チーズとレッドペッパーもお付けしときます。

◎サラダ🥗

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最近は手抜きして出来合いのサラダを買うようになりました。野菜や素材の組み合わせだったり、ボトル売りしてないドレッシングが入っているので向学の為にタマにはね〜😁

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サラダ大好きおじさんのお気に入りは「チキンシーザーサラダ」がダントツ1位。最近買うようになったのは写真のグリルチキンが入ったハーベストサラダ。確かに美味しい💚

◎ピザ🍕

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以前もご紹介させてもらった、我が家の定番メニュー「フラットブレッドを使ったピザ」。簡単なのに激うまー🧡 薄くてミニサイズだからスナック感覚で食べれます。昔はピザを食べなかったワタシですが、このピザを食べるようになってから食べるようになりました。

★コーンマヨネーズ

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缶詰のスウィートコーン、マヨネーズ、モツァレラチーズのシンプルピザ。オニオンスライスを加えても美味しそう。

★ソーセージとマッシュルーム

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ピザソース、イタリアンソーセージ、マッシュルーム、ガーリック、モツァレラチーズ。具沢山で激うま。

★バジルソース

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バジルソース、ブロッコリー、マッシュルーム、ガーリック、モツァレラチーズ。他にも卵乗せ、納豆乗せなど、好きにトッピングできる万能お家ピザです💪

◎バナナヨーグルトスムージー🍌

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賞味期限がヤバイ💦 バナナとりんごとヨーグルトを使い切りたかったのでヨーグルトスムージーにしました。バナナとりんごは適当な大きさに切り、ヨーグルト、ハチミツ、牛乳、氷をミキサーにかけ、味見をしたらブラウンシュガーで甘みの調整をします。氷を入れることでシェイクみたいな口当たりになります。うまうまのシェイクは甘さ控え目だよー🍯🐝

◎クーラーバッグ

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↑ネット引用

しばらく見かけなかったクーラーバッグがやっと入荷。色は赤、オレンジ、ブルー、パープル、ライトグリーンを見たことがありますが(ピンクもあるらしい)今は赤とオレンジのみ。前から欲しかったけどやっと購入。キャンプやハイキングにはもってこいですよね。キャンプもハイキングも行かないですけどね……😅

◎新商品

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スモークサーモンの缶詰。開けるのもったいないくらい缶のデザインがかわいい🐟💕 トレジョさん、他の新商品も期待してますよー。

↓↓↓フラットブレッドを使ったお家ピザ🍕

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トレーダー・ウマー🐎

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アメリカの医療について

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アメリカで暮らすには

アメリカの医療は高額なだけじゃなく、本当に面倒くさい💦 主人が医療保険に入ってくれているお陰で病院には行けるし、月々高い保険料を払っているので信じられない高額の医療費を払わずに済みますが保険会社と医療のビジネスに振り回されている感じがしてほとほと嫌になります。医療保険に入ってない場合は病院にかかれないと言っても過言ではありません。こちらの人が余程のことがない限り、医者にかからないのは納得ですね。なので、アメリカで生活するには健康じゃなきゃ大変。アメリカといっても州によって違うと思いますが、今日は自分の体験談を含めたアメリカの医療について書いてみたいと思います。

医療保険

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日本は国民健康保険という社会制度があり、自分で自由に医者や病院を選べますよね。国民健康保険って、本当にありがたい制度です。アメリカにはありません。そして、保険会社主導とも思えるシステム。ホームドクターは保険会社のネットワーク内で選ぶ必要があります。治療についても保険適用か適用外によって医療費が大きく変わります。保険適用外になると高額すぎて払える金額ではないので、保険会社の判断が出るまで治療待ちとなります。もし適用外の治療を受けた場合は全額負担。緊急を要する病気にかかった場合、保険会社待ちは怖すぎますよね。そこは実際どうなんだろう?治療中でも保険会社の返事を待ってる間に病気が進行したらと思うとゾッとします。アメリカには【公的医療保険【民間医療保険がありますが、長くなるので今日は省きますね。

ホームドクター(かかりつけ医)選び

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アメリカの医療保険ではホームドクターの設定が必要になります。日本のように自由に医者選びはできません🙅‍♀️ 各保険会社のネットワーク内でホームドクターを選び、(緊急時を除き)病気やけがの受診、健康診断、生活習慣病などの健康相談もまずはホームドクターを受診することになります。専門医を受診する場合も、まずはホームドクターを受診して、紹介状を書いてもらわなければ受診できません。なので、ホームドクターとの相性はとても重要。相性が悪かったり、納得いかない場合は、労力がかかりますが見つかるまでどんどん変えた方がよいと思います。我々の今のホームドクターはとても丁寧に診察してくれて、病院も検査機関も家から歩いていける距離にあるのでありがたいのですが、保険を変える前は診てもらっても意味がないような医者だったので主人はいつも怒ってました。

◎手間も時間もかかる

日本の総合病院に行けば、内科、外科、皮膚科など、一つの病院でいろんな検査や診察や治療が受けられますよね。風邪気味で近所のクリニックに予約なしで行っても診てくれたりします。先にも書きましたが、アメリカではまずホームドクターに相談をして、専門医にかかる場合は紹介状を書いてもらう必要があります。話を聞くと、紹介された専門医が遠方だったり、あちこちの病院に行かされるケースもあるそうで、これでは治療の前に気持ちが萎えちゃいますよね。あと、家族の協力も必要になります。

◎高額すぎる医療費

一昨年のマンモグラフィーで胸に影が見つかり、精密検査を受けることになりました。結果は異常なし。しかし、毎年の検査で見落としがないように影が疑われた部分にチタン(金属)を埋めることを薦められました。もしものことがあったらと思い、受けることにしたのですが……切開して胸にチタンを埋めるという手術。周りでもそんな治療を受けた人は1人もおらず、その日が近づくとだんだん怖くなってきました。当日は医者や看護婦の皆さんがすごく気を使って下さり、精神的なケアをしてくれたので助かりましたが、緊張と不安と恐怖で終始ガチガチでした😅 その後、保険会社から「本来かかる費用」と「カバーしてもらった金額」が届いたのですが、本来かかる費用がひっくり返るほど高額で冷や汗が出ました。私の記憶が確かなら$40,000.00(約500万円)くらいだったかと💦 カバーしてもらえたので少額で済みましたが恐ろしや〜恐ろしや〜💦💦

◎歯医者

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歯医者はもう嫌だ!!!奥歯が急に痛くなり、主人と一緒に歯医者に行きました。歯医者も同様でホームドクターに診察してもらってからの治療になります。主人が前からお世話になっているホームドクターで丁寧すぎるほど親切な対応ですが、ホームドクターから受けられるのは虫歯のチェック、治療の相談、歯石を取るなどのデンタルケア。治療が必要な場合は別の部門に行かされます。

◎抜歯

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結果、私の奥歯は抜く必要があったので、紹介状をもらって、今度は抜歯専門の歯科医にかかることになりました。また新しい医者にいちから説明をしなければならないので主人頼り。医者は私の歯の状態やどういう治療をするかの説明をしてくれますが、何を言っているのかさっぱり分かりません。後日、歯を抜くことになったのですが、麻酔注射を打つ前に歯茎に液体を塗って軽く麻痺させるつもりが、どうやら看護婦がズレた場所に塗っていたらしく注射が痛いのなんのって。あとになって「ごめんねー」と謝られても、君ねー💦 で、ペンチみたいなもので思いっきり抜かれたものだから、抜く時に隣の歯に当たって今度は隣の歯が痛くなったり。

インプラント

アメリカ人は歯が命🦷……は大袈裟ですが、歯が汚かったり、歯並びが悪いと「自己管理ができない人」と見なされがち。小さい頃から積極的に歯の矯正をしてるのはこのことも理由のひとつだと思います。歯は重要なので私みたいに歯が弱いとインプラントを薦められます。治療も大変だし、高額だし、怖いし。でも、それより嫌なのは専門医をたらい回しにされること。これが嫌で仕方ない🙅‍♀️

◎歯茎の専門医

インプラントをするしないの前に、インプラントができるかどうか今度は歯茎の専門医のところに行かされました。三人目の医者です。私はとても歯茎が弱く、インプラントの治療をしても耐えられないかもしれないと言われました。結果が残念ではなく、このたらい回しはもう懲り懲り。非常に疲れました。

アメリカの病院のいい所

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最後になりましたがアメリカの病院のいいところもお話しします。私がみてもらった病院はどこも丁寧で親切な人ばかり。医者、看護師、受付の人まで、不愉快な人に当たったことはありませんでした。病院はどこも清潔で陰気な雰囲気はなく、壁には巨大なアートや花や自然や動物の写真がたくさん飾ってあります。例えば、院内の壁紙、ベッド、椅子など、カラーリングに気を遣われている様子が見受けられ嬉しくなります。患者を不安にさせない配慮が至るところにあります。患者へのケアはどこもピカイチです✨✨ 重病にかかったことがないので最新の治療やシステムは分かりませんが、胸にチタンを入れた時はアメリカらしい最新の治療を受けたように感じました。

◎うまの不安🙎‍♀️

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アメリカで生活していく中で真剣に考えないといけないのは老後の医療。重病をかかえたり、足腰立たなくなったり、認知症になったらと思うと本当に恐ろしくなります。どこに住んでいてもつきまとう不安ですが、アメリカの医療費や複雑なシステムを考えるとため息がでます😑 病気にならない為に日頃の健康管理、手遅れにならない為にもこまめな健康診断ですよね。コロナも落ち着いてきたので(また増え出したとか言ってるけど)先日、健康診断の予約を入れたら、なんと3ヶ月先ですってー💦 自分の為に、家族の為に、不安にならない為にも、健康診断はこまめに受けましょうねー😉 

↓↓↓海外生活ストレスあるある

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↓↓↓甲状腺の病気

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悩めるウマコ🙎‍♀️

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肉祭り🍖

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6月突入💧

私にとって「恐怖の6月」に入りました。1年で体調が絶不調になる月なので心してかからねば。毎朝、霧で真っ白。雨はまったく降りません。日中に比べて、朝夕はグンと冷え込み、何より気圧のアップダウンがつらい。自分にマイナスの暗示をかけるとそのようになるので、なるべくプラスの暗示をかけるようにしていますが、夕方になるとツラくなる……ガンバレ自分😭

【手作りハンバーグ】

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某月某日。主人が久しぶりにハンバーグを作りました。いつもはデミグラスソースの煮込みハンバーグを作りますが、今回は焼きハンバーグにして、大根おろしとポン酢のおろしハンバーグでいただきました🙏

ハンバーグのタネ作り

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アメリカのお肉は赤身が主流。合い挽きの挽肉は売ってません。ハンバーグは赤身85%の牛挽肉を使いました。荒みじん切りにした玉ねぎ、卵、牛乳、パン粉、塩、胡椒、醤油、ガーリックパウダー、ナツメグを入れて、しっかり捏ねたらペタペタ形成。

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フライパンをしっかり熱し、オリーブオイルでジューと焼きあげます🔥 大きなハンバーグのタネも熱を入れると小ぶりになりました。

おろしハンバーグ

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赤身なのでしっかり食べ応えあり💪 付け合わせはブロッコリーとスナップピー。余ったパスタを使って、いつの間にやらナポリタンも作ってました。

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大根おろしたっぷり。私は1個半で満腹に。ナポリタンまでいきつかず。残りは翌朝にしっかり頂きます。#朝はがっつり食べる派🙋‍♀️

【豚カツ】

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某月某日。冷凍していた豚肉を解凍して豚カツを作りました。COSTCOの豚肉はめちゃくちゃ分厚いので横から半分に包丁を入れてカット。これで食べやすい厚みになります。

ミートハンマーで叩く

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ミートハンマー買いました🔨ミートハンマーで肉の繊維を壊して柔らかくします。ブライン液に浸けてから使うので柔らかいのですが、今回はハンマーで叩いて平べったい豚カツにします。

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ハンマーを使うと家中に響き、ご近所迷惑にもなりかねないので要注意😆 胡椒とガーリックパウダーをかけてしばらく放置。塩は使いません🙅‍♀️

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今回の豚カツは薄くて平べったいので一枚ずつ揚げていきました。卵を炭酸水で溶いたせいか衣が膨らんでる😅

和風豚カツ

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休日のランチ。豚カツ定食完成でーす!マカロニサラダと味噌汁は主人作🙋‍♂️ シェルパスタにツナ、赤たまねぎ、ケッパー、レモンの皮を入れて爽やかな仕上がり。大根と油揚げの味噌汁は麹味噌を使って沁みる美味しさです。

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はじめは岩塩で、お好みで辛子も。辛子は粉辛子を練ってから使います。キャベツも大根おろしもご自由にどーぞ。

カツカレー

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揚げ物は何枚も一気に揚げてしまうので、翌日はカツカレーにしました。ボリューム満点💯

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豚カツにウスターソースをかけると昭和風カツカレー。うまうまー。

豚カツ弁当

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主人のお弁当にも豚カツを使います。いつもソースは別添えにしますが、直接かけて辛子も添えました。

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主人の風邪がうつって、しばらく寝込んでしまいました。熱、頭痛、くしゃみ、咳、鼻水、歯痛、倦怠感。熱が出るほどひどい風邪って何十年ぶり🥵 一瞬、コロナかと思って自宅に届いた検査キットでチェック。覚悟を決めましたが「陰性」でした😆 周りも風邪ひきさん続出です。コロナもまた増えてきましたが、風邪にもご用心です。よき週末をお過ごしくださーい👋

うまミート🍖

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フレネミーに気をつけろ💥

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今日はいつもとは違う内容でお送りします。重い内容なので読みたくない方はスルーしてくださいね。

「フレネミー」ってご存知ですか?

フレネミーとは「Friend フレンド」(友達)と「Enemy エネミー」(敵)を合わせた造語で「友達とみせかけた敵」という意味を表します。

フレネミーは友人を装って近づき、相手の信頼を得て安心させてから、自分が得するように行動したり、相手を不幸に陥れるように裏で操作したりする人のことです。利用できるものは利用して、自分が優位に立つことがフレネミーの目的。仲良しだと思っていた友達が、実はあなたを裏で操作して陥れる敵だった、と分かった時の恐ろしさ。女友達に多いといわれますが、いえいえ、男女共にそういう人はいるのです。フレネミーについては、以前から取り上げたかったテーマ。今日はそんな怖〜いフレネミーのハナシをしたいと思います。長いです💦

実は私の近くにもこのフレネミーが存在していたのです。

フレネミーの厄介な点は直ぐには気づかないこと。仲の良い友達であり、いい人だと信じているので疑ったりすることはありませんよね。しかし、気づき始めると非常に分かりやすい特徴があります。私の経験談を話す前に「フレネミーの特徴・心理・対策」を取り上げたいと思います。

【フレネミーの特徴】

①表では良い顔をして、裏で悪口を言う

表向きは人懐こかったり、優しくて良い人を演じ、裏ではその人の悪口やウソの噂話をまき散らします。さっきまでその人の悪口を言っていたのに、その相手が現れると急に態度を変えて仲良さそうに接する人は要注意人物です。

②すぐに「親友」と言う

フレネミーは「親友」という言葉を使って近づいてきます。私もその言葉を信じて振り回された一人。一方的に「親友認定」してくる人は要注意です。あと、不自然な近寄り方をしてくる人にもご用心ください。

③ 他人の不幸が大好物

フレネミーは人の不幸が大好物!表向きは同情しながら、不幸話に目の色を変えて飛び付いてきます。フレネミーと気づかずに相談なんてしようものなら、心の中では楽しんでいるのです。そして、それを平気でバラす。面と向かって咎めると「知らなかった」「言ってない」と責任逃れや誰かのせいにしてトボけます。都合が悪くなると逃げたり誤魔化したりするのもフレネミーの特徴です。

④「嫉妬心」が強すぎる

フレネミーは、幸せそうな人、地位が高い人、人から注目されてる人、なんにでも嫉妬します。引きずりおろしてやろうと本気で思っています。「あなたの悪口言ってたよ」とわざわざ言って人間関係を悪くさせたり、ウソの情報操作までして関係を壊そうとします。逆にこちらが有利になることは知っていても絶対に言いません。

⑤「得」があるかどうかで人を選ぶ

損得勘定がすごいなぁ〜と思うことが度々ありました。選ぶのは人柄ではなく、自分に得があるかが基準。常に自分が得することを考えていて、なんでも天秤にかけます。そして、自分が損をしたと思うと烈火のごとく怒ります。

【フレネミーの心理】

フレネミーはなぜ人を不幸に陥れるような行為をするのでしょう。

①自己肯定感が低すぎる

フレネミーは自己肯定感が低いので、誰かを陥れることによって自分を上げるという悲しい行動に出ます。自分と人を比べて、自分が絶対敵わない人には攻撃しません。ひどい誹謗中傷をされた……急に周りの態度が変わった……など、実はあなたの身近な人がフレネミーなんてことがあるかもしれません。

②強い嫉妬とコンプレックス

フレネミー傾向がある人は、強い嫉妬心とコンプレックスがあります。嫉妬心やコンプレックスは多かれ少なかれ誰にでもあるものですが、フレネミーの嫉妬心は異常で、相手の評価を下げたり、引きずりおろしたりします。

③罪悪感を感じない

悪口をいったり、相手を陥れるような行動をとっても罪悪感を感じません。逆に「ざまぁみろ」と思う傾向があります。薄ら笑いを浮かべる人っていますよね。あの薄ら笑いって、本人は気づいてないと思いますが本性がよーく分かります。

④人の「幸せ」は自分の「不幸」

自分よりも幸せな人は絶対に許せない。自分より得をしてる人は横取りしてやりたい。羨ましいという気持ちが行き過ぎて「妬み」になってしまうのがフレネミーと呼ばれる行動を取ってしまう原因です。

【フレネミー対策】

フレネミーの存在に気づいたら対策が重要。直ぐに実践してください。

①とにかく近づかない

とにかく会わない、近づかないことです。難しい場合は、会う回数を減らす、二人では会わずに大人数で会う、会話を避けたり、意識的に接する機会を減らしていくことが大切です。何度も連絡がきたら直ぐに返事をしないこと。無視をすると恨まれるので適当な理由を作ってゆっくり離れることをオススメします。

②幸せな話や自慢話はしない

自分の身を守るためにも、幸せな話、嬉しい話、プライベートな話は一切しないようにします。フレネミーはターゲットの情報が知りたくて仕方ありません。上手に根掘り葉掘り質問してきます。そして自分の話はしないのがフレネミーの特徴。何かアドバイスしてきても、その人のためではなく全て自分のため。フレネミーの話は聞き流し、決して同調してはいけません。同調するとあの人もそう言ってたよ〜と変換されます。

③悩みや愚痴は絶対に話さない

人の不幸話が大好物なフレネミー。弱みや悩みや愚痴をこぼすのは厳禁です。いいネタが入ったとばかりに裏で面白がられます。そして、本人の前では同情してみせるのです。

④自分の大切な人には絶対に会わせない

フレネミーはその人の人間関係に入り込み、悪口や噂話を撒いて人間関係が破壊するように仕向けます。なので、大切な人は絶対に紹介しないでください。特に付き合いが浅い人、縁を深めたいと思っている人、ステキな人、あるいは恋人も。ステキな関係は躍起になって壊そうとします。

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残念ながら、私の側にも二人のフレネミーが居ました。ここからは私の経験談をお話しします。

【私がフレネミーにされたこと】

一人目。大学を卒業した後、一人のクラスメートから頻繁に連絡がくるようになりました。大学時代は接点もなく、なぜ、彼女が卒業後に私に連絡してくるのだろうと不思議に思っていました。そして、毎日、電話をしてきて、私の状況を聞いてきました。当時の私は素直に嬉しくて、頻繁に食事をしたり、お茶を飲んだり、私の友達を紹介したり、将来の夢を語ったりしました。彼女はその内、私を「親友」と呼ぶようになりました。私は「親友?」と思いつつ、時間の経過とともに、まんまと「親友」という言葉の呪縛に縛られていきました。ここに書ききれないほど信じられないことをされましたが、結果から言うと、彼女は私の仕事の状況を聞き出し、私にはひと言もなく、知らぬ間に私の上司に取り入り、いつの間にか隣のフロアで仕事をしてました。そして、私の担当の仕事を奪い、最後は非常に分かりやすく裏切って会社を去っていったのです。今思えば、彼女は卒業後の自分の仕事に満足してなかったのかもしれませんね。「親友だから」と言いながら、私を利用して会社に入ってきたのでしょう。当時、私がお付き合いをしていた人にもちょっかいをかけ、その人から「あの子は気をつけた方がいいよ」と忠告されていたにも関わらず、親友だからそんなはずはないと思っていたのです。数年前に風の噂で聞いたのは、大事な人からまた色んなものを奪って去っていったようです。典型的なフレネミーでした。

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二人目は仕事も絡んでいる男友達でした。やはり頻繁に連絡してきて、最後に必ず「一緒に仕事したいよね」と念押し。調子いいなぁー、図々しいなぁーと思うことが度々ありました。それでも信用してプライベートの話をしたら、どうやらそれを裏でバラされ、話を歪めて笑い話にされていたことを知り、もう付き合えないなと思いました。信用できない。仕事を辞めてからもお願い事が続いたり、都合が悪くなると知らん顔して逃げたり。これもフレネミーの典型です。

私は結婚して海外暮らし。フレネミーは美味しい汁を吸いたくて、ここぞとばかりに寄ってきます。フレネミーがよく分かる一幕をご紹介してみますね。以下、クチが悪くなります😜

⚫︎裏で悪口を言ってるのに世話になろうとする

→バレてないと思っているのでしょう。裏では笑いものにしながら、私には遊びに行きたいと懇願してくるのです。

⚫︎海外に行ってから「親友」と呼びだした

→日本に居た時は親友なんて言われたことはなく、海外に行ってから親友と呼びはじめました。これは「海外に親友がいる自分」の自分アピールでしょう。

⚫︎そちらに行ったら旦那ちゃんのお弁当作るよ〜

→主人を紹介したこともないのになんで?そして会ったこともない主人のことを愛称で呼ぶのも不思議。これは自分から泊まらせてとは言わず、泊まりにおいでよとこちらに言わせようとする作戦。

⚫︎色んな店、知れた?英語できるようになった?

→色んな店に連れてってのアピール。そして、あなたのアテンドのために英語を勉強してる訳ではありません。

⚫︎遊びに行きたいわ〜。ご飯よばれたいわ〜。

ラクして(なんならタダで)海外旅行が楽しめると思っているのです。友達が住んでてラッキーくらいなもの。これも笑ってスルー!

⚫︎友達できた?お隣さんと仲いいんだよね?

また人の人間関係に入り込もうとしてますね。人が築いてきたものにすぐ乗っかろうとするのも特徴。

非常に分かりやすいですよね。何でも欲しがるテイカーとフレネミーに餌を与えてはいけません🙅‍♀️ 

タダで泊まれる、世話してもらえる、家の中が見える、どんな暮らしか知れる、家族や友達の情報が得られる、なんか話のネタになることはないか、と思っているのを感じたことと、あまりにひつこいのでガガガガーと扉を閉めて鍵をかけました。そして、プライベートの様子が分かるInstagramも退会しました。これで終わりです。

フレネミーはとても執念深いので、本当はゆっくりゆっくり時間をかけて離れるのが得策です。私はスパーーンと離れたので「こんなひどいことをされた」と逆怨みされそうですが、プライドが高いのでそれ以来連絡はありません。共通の友達が多いし、離れていく人もいるかもしれませんがこれは仕方ないですね。逆にいい機会かもしれません。あと、ふと思ったのは、誰でもフレネミーになる可能性を秘めてることを忘れてはいけません。多かれ少なかれあるあるの話です。早めに気づいて、早めに回避したいものです。

【最後に】

親友って、一人いるかいないかです。あるお坊さんの説法が心に沁みました。「大切な友達は、困った時や大変な時に支え合える人。親友は、自分が大変な時でも相手の幸せを心から喜べる人。」自分が大変な時に相手の幸せを心から喜べるって、出来そうでなかなか出来ることではないから親友なんですよね。軽々しく「親友」って言ってくる人は信用できません。悩みはすべて人間関係から。不快な人間関係は勇気をもって断捨離です。今日はとても重い話をしてしまいました。以前から取り上げたかったテーマで、ずっと下書きに残したままだったので、やっと胸のつかえが取れました。最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。フレネミーには気をつけましょう!

うま語り🙎‍♀️

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ザブーンとお風呂に浸かりたい

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風呂好き♨️

日本にいた時は、休日になると朝からお風呂に浸かるのが何よりの愉しみでした。しかも長風呂。お一人様でよく温泉にも行ってたなぁ〜。アメリカはシャワーが主流。泡泡のバブルバスのシーンは思い浮かぶけど🛁、毎日、お風呂に浸かるという習慣はないように思います。我が家のお風呂は浸かることも出来ますが、湯船が浅く、陶器製なのでお湯が冷めやすい。こちらに来て、探し求めていたのは大きなお風呂と上手なマッサージ。マッサージ店は数々あれど、どこに行ってよいのやら🤔

✳︎

話はそれますが、先月、はじめて美容院に行ってきました💇‍♀️ 昔から美容院が苦手な私はいつも自分でカットしていて、こないだは切り過ぎてヘンテコになったので、主人の担当の美容師さんを紹介してもらいました。その美容師さんは日本人女性で、年齢も近く、お互い関西出身ではありませんが関西に長くいたのでハナシが弾み、久しぶりに関西弁炸裂しました🤣💥 話していると美容に詳しく「オススメのSPAやマッサージ店があれば教えてもらえませんか?」と訪ねたら快く教えてくれました。そして、早速、紹介してもらったSPAへ。また、ドキドキしながら初潜入。今日はそのレポートになります。

IMPERIAL HEALTH SPA

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「インペリアル・ヘルス・スパ」はオイルやスクラブの韓国式マッサージ。男女とも受けられます。そして、お風呂やサウナの利用だけでもOK。私は兎に角ザブーーーンとお風呂に浸かりたかったのでお風呂を利用させてもらいました。受付を終えるとバスタオル、フェイスタオル、羽織れるものを貸してくれます。

◎店内

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ブレスレット式のキーをもらって、ナンバーを探して荷物を入れます。今はキーじゃなくて、センサーで開閉できるんですね。

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飲用する水は完備。休憩用の椅子やソファもあります。ドライヤーや乳液や綿棒なども揃ってますよ。

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天窓から柔らかい光が射し込みます。左下にみえる扉はサウナルーム。奥にもうひとつサウナがあります。

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お風呂はジャグジーバスと水風呂。

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2階はマッサージのベッドがいっぱい並んでました。

◎ジャグジーバス

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念願のジャグジーバスへ。人が少ない時間を狙って行ったので、私の他に女性が3人。国際色豊かなお風呂でした😊 ジャグジーの勢いが強すぎて、体がプカプカ浮いて気持ちいいー!塩素が強いのがちょっと気になります💦 女性たちはマッサージを受けに行ったのでジャグジー独り占め!

◎水風呂

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今まで入ったことがなかった水風呂。足の浮腫みが気になるので膝下だけ浸かってみましたが、キーーーーンとして頭の毛穴まで引き締まる感じ。で、少し経つとポカポカ温かくなってきます。体まで浸かったら全身ポカポカになりそうだけど、温かくなる前に心臓止るな😰

◎ヒマラヤンソルトの岩盤浴

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美容師さんオススメはこちら💁‍♀️ヒマラヤンピンクソルトが床全体に敷き詰められた岩盤浴。はじめの15分くらいは汗も出なかった。体の芯が冷えているのかもしれませんね。水分を取りながら、ゆっくり横になっていると汗がじんわり出てきました。

◎サウナ

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サウナは2室あります。私はサウナが苦手。呼吸が苦しくなるんです。ここのサウナは熱すぎず、なんとか入れましたがやっぱり苦手かも。

◎シャワー

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ジャグジー、水風呂、岩盤浴を繰り返し、2時間半、存分に楽しめました。最後にシャワーを浴びたのですが、備え付けのシャンプー、リンス、ボディーソープはあったものの、あまり泡立たず。香りも好みじゃなかった。ジャグジーバスの塩素が強いのでしっかり洗い流す必要があります。髪の毛もしっかり洗わないと白くなります。

◎マイお風呂セット

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念の為、自分用のお風呂セットを用意してきました。借りたタオルはサウナや岩盤浴に使うので、最後に体を拭くバスタオルやフェイスタオルは自分のものを使いたい。シャンプー&リンス、ボディウォッシュ、フェイスウォッシュも持ってきて大正解でした。化粧水や乳液、ボディークリーム、歯磨きセット……こんな時こそ溜まったサンプルや旅行用のキットを消化できるいい機会。帰りはワンピースとサンダルでヒョイと帰りました。

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↑お静かに願います。

温泉みたいにずっとポカポカとはいきませんが、大きなお風呂に浸かるのはやっぱり気持ちいい🎶 今度はマッサージを受けてみたい。自分に合ったお風呂やマッサージを見つけるのは、私にとってすごく重要。アメリカのマッサージはコリをほぐすというよりセラピー的な癒し系SPAが多いのでちょっと物足りないんです。中国、韓国、タイのマッサージ店は多いけど、どこがよいのやらさっぱり分からず。冒険するのはちょっとね……クチコミで探るしかありません。

◎気象病のハナシ

毎年、5月後半から6月は決まって体調不良になります。頭痛や倦怠感、自律神経のバランスが崩れたり、やる気がなくなったり。原因不明でただただ辛かったのですが、原因が分かってから、だいぶラクになりました。はい、はい、また気圧問題ですね。また、きたんですねって😆 あと、ブログをはじめ色々読んでいると私だけじゃないんだってことが分かって救われました。#気象病  #気圧問題  #季節の変わり目

↓↓↓結構ツラい「気象病」

umauma-gohan.hatenablog.com

今の季節、サンフランシスコの気候は特にアンバランス。朝昼はカラッと晴れても夕方になると霧が立ち込めてグンと冷え込みます。この気温差にヤラレるんですよねー。今年はなんとか乗り切りたい💪

食生活や運動の改善、自分に合ったストレス解消法を見つけて、事前に対処していきたいものです。私にとってお風呂やマッサージは最高の癒し。ここのお店も利用させてもらいながら、他店も開拓していけたら、またブログに書きたいと思います。

うまSPA🧖‍♀️

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旦那メシとお弁当

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日が長くなりました。気温も徐々に高くなり、洗濯日和!散歩日和!晴れ日が続くと大掃除しなくちゃ……と、思いながら、やる気にならず……😩 主人が「片づけのことを 考えただけで 疲れてしまう あなたへ。」と嫌味たっぷりの本を借りてきました。大掃除いつやるの?……今でしょ……分かっちゃいるけど……( ̄∇ ̄)💦💦

◎休日の旦那メシ🙋‍♂️

休日は料理好きの主人がキッチンを仕切ってくれます。朝はしっかり食べる派なので朝ごはんはありがたい🙏 食べた分、動けー!掃除しろー!と突っ込まれながら、ソロリソロリと逃げ越しのウマ子であります。ちーん😑

★チキンカレー

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主人の得意料理・第1位は「カレー」。今回はスパイシーなチキンカレー。セロリ、玉ねぎ、残り野菜、ガーリックをしっかり炒めてから作ります。主人がセットしたご飯はピカピカのツヤツヤ。同じお米、同じ水加減なのに、私が炊くのと何かが違う?ご飯への気合いと愛情か?

ナポリタン

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主人の得意料理・第2位は「純喫茶風ナポリタン」。今回はじめて使うトレジョの極太麺。日本のピーマンは手に入らないのでグリーンパプリカで代用。先日アウトレットで買ったウィンナーも大活躍!


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先ずは出来たてをそのままで。次にパルメザンチーズとタバスコをかけて、最後に目玉焼きを乗せていただきます。3段階の味を満喫。

★麻婆豆腐丼

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主人の得意料理・第3位は「麻婆豆腐」。私は翌朝に山椒をたっぷりかけて麻婆豆腐丼でいただきました。続いて、得意料理・第4位は「ミートソースパスタ」ですが、最近は休憩中😛

皿うどん

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大好物の「具沢山 皿うどん」。白菜、もやし、玉ねぎ、豚バラ、シーフード、さやえんどう。ここにお酢と辛子を付けていただきます。私は晩ごはんで食べて、朝ごはんでもいただきました。毎日食べても飽きない味。ご馳走様でした🙏

◎今週のお弁当🙋‍♀️

平日は私の出番。朝は恒例のお弁当作り。先週は揚げ物が大活躍しました。揚げ物があると助かるー。

【ハムカツサンドイッチ】

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マスタードはしっかり塗ってね。

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ハムカツをたくさん揚げたのでお隣さんにもお裾分け。残りのハムカツにソースを塗って、千切りキャベツを挟んだハムカツサンドとたまごサンド。日本のサンドイッチ完成です。

【唐揚げ弁当】

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唐揚げを揚げた翌朝は、二度揚げして詰め込むだけ。茹で卵は何個かまとめて茹でておくと、色々使えて便利です。

🍱→唐揚げ、茹で卵、ほうれん草の煮浸し、茹でブロッコリー、ゆかりご飯、沢庵と梅干し、チェリー

【海苔弁】

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主人の大好きな海苔弁。遅番の日は食べる時間が遅いのでボリューム満点。牛肉と糸こんのしぐれ煮がウマすぎる。

🍱→白身魚フライ、牛肉と糸こんのしぐれ煮、ポテサラ、茹で卵、ヤングコーン、おかかと海苔ご飯、沢庵と梅干し、チェリー

【ミックスサンドイッチ】

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この日は朝ごはんも合わせて、たくさんサンドイッチを作りました。ハム胡瓜サンド、たまごサンド、野菜とターキーサンドの3種類。お弁当箱の隙間にポテサラとオリーブを添えました。

【そぼろ弁当】

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ラーメン用に作った豚そぼろが残っていたので、炒り卵を作ってそぼろ弁当に。

🍱→豚そぼろ、炒り卵、ウィンナー、沢庵、チョコバー

✳︎

またコロナが流行りつつあります。

皆さまもどうぞお気をつけて。

今日もよき一日をお過ごし下さい。

うま弁🍱

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タング・バー初潜入🍜

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Tang Bar🍜

ずぅーーーーっと気になってた、食材を自分で取って調理してもらう四川ヌードルの店「タング・バー」に初潜入。主人は付き合ってくれないし、友達は日本に帰国中なので一人で潜入。何十種類の食材が並ぶバーは圧巻で、トライするのになかなか勇気いりました。失敗&恥をかいてもいいや「ものは試しだ!」いざっ潜入💨

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↑大テーブルの中央には水が流れています。

店内は整理されたカフェみたいな空間。とても広いです。人が少ない時間を狙って行ったのですが、それでも人は多かった。ランチタイムは行列が出来てました。8割がアジア人。

◎食材バー

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ズラリと並ぶ食材バーが圧巻!専用のボウルとトングを持って挑みます。私の後ろに男女3人組が並んだので「お先にどーぞ」と言ったら、「私たちは初めてなのでお先にどーぞ」って、「私も初めてなのでどーぞどーぞ」って、ダチョウ倶楽部みたいなやり取りからスタート🥣💦

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まずはお肉コーナーから順番に取っていきます。豚肉、牛肉、ラム肉、ホルモン、ウィンナー、スパムがズラリと並んでいます。

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チャイニーズ料理には欠かせない練りものボール。種類が多すぎてクラクラ😵‍💫

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次は海鮮コーナー。海老、イカ、タコ、ムール貝など。海老やイカだけで数種類あります。

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次は豆腐やきのこ類。ここでやっとレーンの半分くらいまで来ました😅

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野菜コーナーも充実。中国野菜から、根菜、胡瓜、トマト、コーンまで幅広い。

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いよいよ終盤。手前の紐状のものはポテト麺やこんにゃく麺。ベジタリアンやビーガンやアレルギーを持った方にも優しい。

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最後は乾麺のコーナー。細麺、太麺、極太麺、見たことのない麺もありました。

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最後に味付け卵。殻ごと煮てあります。

◎マイボウル🥣

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私が選んだ食材はこちら💁‍♀️ たんぱく質ばかり🙌

・お肉→和牛、豚バラ、チャーシュー

・海鮮→海老2種類、イカ2種類、ムール貝

・練り物ボール→イカボール

・きのこ→舞茸

・野菜→お腹いっぱいになるので今回はなし

・麺→細めの乾麺

・その他→うずら

・最後に味付け卵1個プラス

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次に「汁ありヌードル」か「汁なしヌードル」を選びます。

次に汁ありの場合は6種類のスープの中から、汁なしの場合は4種類のソースの中から選びます。

私は「汁ありヌードル・ホット&サワースープ」にしました🌶🌶

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選んだ食材を計量します。重量で値段が決まるみたい。

基本は1パウンド@$14.99。重量が1.84パウンドなので$27.58(税・チップ抜)になります。

ボウルは調理場に回され、調理されます。

そして、支払いという流れ。長い道のりでした😂

はじめはなかなか気合いが要りますね。

◎マイヌードル完成!

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マイヌードル出来上がりましたーーーー!自分が選んだ食材のヌードルだなんて、これは嬉しいなぁ〜🧡

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まずはスープからいただきます。

激辛ーーー!そして酸っぱーーーい!

よく見ると赤唐辛子がてんこ盛り🌶🌶🌶(辛さ控えめも出来ると思います)

そのあと山椒の痺れが襲ってきます。

麺をすするたび、ゴホゴホむせるほど辛い。

中盤になると体が震えてきました😂😂😂  

四川ヌードルだけあって本当に辛い🔥🔥🔥

でも癖になる。途中で水3杯完飲。

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私のどんぶりは一般的なサイズでしたが、まわりを見るとほとんどの人が洗面器くらい大きいどんぶりで食べてました。

女性の一人客が意外に多かったし、みんな細身なのにしっかり食べてます。しかもこんな辛いのに……💦

人数がいればシェアできます。シェア用のお皿も用意してあります。

辛さに震えながら具材は食べ終えました。おそらく主人は誘っても来ないだろうな〜と思い、スープをひと口だけ試して欲しかったので、スープと煮卵を持ち帰りに。持ち帰り容器も置いてあります。

◎お家で四川ヌードル

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持ち帰ったスープをひと口味見。「濃いけどうまい」とひと言🙆‍♂️ 私はこのスープを使って、サッポロ一番の乾麺と冷蔵庫にあるフィッシュボール、豚肉、ウィンナー、野菜を入れて作るつもりでしたが、主人は豚ミンチを使って坦々麺風にアレンジしてました。

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豚ミンチは生姜とニンニクと赤唐辛子と味噌で炒め、キャベツとネギを投入。これも美味しかった!


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煮卵はこんな感じ。八角などスパイスが入った醤油風味。お家ヌードルは優しくて食べやすかった☺️

✳︎

お店は以前ご紹介した『ストーンズタウン・ギャレリア』の2階にあります。美味しいものを食べに行きたくても、贔屓にしていた店がコロナの影響で閉店したり、オーナーが変わって味が変わったりと残念なこと続き。なので、少しでも気になる店は積極的に開拓したい。私の中で難関だったのがこのタング・バー。今度は辛さ控えめの汁なしヌードルを試してみたい。自分でアレンジできるので『自分に合った究極のヌードル』が見つかると楽しめますよね😉機会があったら是非〜。

痺れるウマ子🔥⚡️🔥⚡️

All photos by umauma

↓↓↓タング・バーはここにあります。

umauma-gohan.hatenablog.com

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