ポトフが最後までウマかった 野菜をたくさん買ったので、ポトフを作りました。 多めに作ったから3日に渡って頂きましたが、最後までウマかったぁーのひとりよがり記録。 ★材料 ★作り方 《ポトフ2日目》→→→→→具材を食べる 《ポトフ3日目》→→→→→最後のご褒美ス…

久々のトレジョ 山火事の影響でエアクオリティが悪く、しばらく家ごもりが続きました。 冷蔵庫からっぽー。 タンパク質はどうにかなるけど、野菜がないのはイタイ。 昨日からエアクオリティも徐々に回復してきたので、いざトレジョへ。 Halloween ★Cinnamon …

丼ものは、超簡単でうまうまだからホント助かるぅ〜 お腹減ったー！早く食べたーい！の時に大活躍。汁ものを付ければ、ちゃんとした定食になりますね。 日本で手軽に使える薬味野菜は、こちらで気楽に使うのは憚られるので、買ってきた薬味野菜を再利用して…

◎休日の朝ごはん ・ネギ入り卵焼き ・ツナ缶の残りと胡瓜のマヨネーズ和え ・長芋とろろ ・麦めし ・あごおとし（柚子風味） ・キャベツときのこの味噌汁 #朝はしっかり食べる派 ◎休日の朝ごはん ◎休日の昼ごはん ★材料 ★作り方 ◎ツナサンドイッチ弁当 ★材料…

休日の朝はモーニングピザ 晴れた日の休日は、フラットブレッドを使ってミニピザを作ります。これが抜群にウマウマ。しかも簡単に作れるんですよー♪( ´▽｀) オススメする理由 ⚫︎お家で手軽に熱々のピザが食べれる ⚫︎ピザ生地代わりにフラットブレッドを使う…

『節約月間』 外出を控えているので無駄な出費はおさえているのですが、改めて数字を見直そうと思い節約中。アレが足りない、コレが足りないはあっても「あるものでやってみよう！」ということで、同じ材料を使ってピラフとスープを作りました。作業も簡単だ…

ゼリー作りにハマってます アイスクリームを食べるよりゼリーの方がグンと低カロリー。手軽に作れるので空いた時間で作れますよ ↓↓↓オレンジまるごとゼリーの作り方 umauma-gohan.hatenablog.com ↓↓↓フルーツゼリーの作り方 umauma-gohan.hatenablog.com ピ…

今朝の空。10:00am 今日はお昼を過ぎても真っ暗な一日。家々や建物には明かりがついています。空は恐ろしいほどオレンジ色で不気味。どうやら山火事の煙と深い霧が原因といってるけど、一面をこんなに暗くするものなのねー(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 一昨日は35℃まで上昇し…

毎日でも食べたい和定食 食品の栄養を調べるようになってから、その効果を知り、積極的に取り入れています。ここ最近、発酵食品は手軽に取り入れやすい納豆やキムチ、脳の働きを活発にする青魚、腸内環境を整える押し麦を取り入れるようにしました。 ただ今…

マインドフルネス瞑想について 以前、知人に「瞑想を覚えるとリラックスできるよ〜」とお薦めされたことがありました。ならばと、見よう見まねでやってみたけど、頭の中にわいてくる雑念が取り払えない、呼吸を整えようとすると意識し過ぎて苦しくなる、深呼…

今日は発酵食品について。 毎日取り入れたい発酵食品のススメ さまざまな食品の中でも、腸内環境に効力を発揮するのが発酵食品です。他には心の安定・睡眠改善にもよいとのこと。積極的に取り入れたい食品です。 毎日取り入れたい発酵食品のススメ ◎発酵食品…

今日で8月も終わり 霧に覆われた今朝のサンフランシスコ。真っ白！ 山火事はだいぶおさまったけど、まだ煙の臭いがします。霧なのか、煙なのか、分からない……サンフランシスコで最も高い超高層ビル「トランスアメリカ・ピラミッド」も霧に覆われていました。…

少しご無沙汰してしまいました。 朝さんぽ中に花屋を見つけましたよ。まだまだ営業を規制されているお店は多く、こうして開店してくれているとほっこりしますね。 家ごもり生活も5か月半が経ちました。家にいると三度の食事といつもは食べないお菓子やアイス…

オレンジまるごとゼリー作りました。 ★材料 オレンジ 3個 ゼラチン 2袋（溶かす用のお湯） ハチミツ 適量 ✳︎お好みでポイップクリームとミントの葉 ★作り方 ①オレンジはカップとして使用するので、よく洗い（除菌用洗剤を薄めて洗いました）上部を1/3切りま…

山火事は続いていて、煙と霧が混じった朝を向かえました。今朝も太陽はオレンジ色。 朝起きて、コーヒーを飲んだら、運動不足解消のために朝さんぽしてきました。数ヶ月ぶり…… Fillmore st.（フィルモアストリート）の坂を登り、Sacramento st.（サクラメン…

トレジョの冷凍カレー3種類 先日に引き続き、トレジョの冷凍食品のハナシ。 冷凍カレーはじめて買ってみました。 お一人さま朝食の時にちょこちょこはさんで試してみました〜 今日はその感想とオススメ3種をご紹介してみようと思います。 ちなみに冷凍カレー…

トレジョには、いろんな種類の冷凍食品があります。しかも、いろんな国の料理が楽しめる。今まで私が買ったことあるのはスパイシータイフライドライスだけ。これは冷凍庫に買い置きするほど気に入ってます。 ↓↓↓ Spicy Thai Shrimps Fried Rice 他の冷凍食品…

◎和定食の朝ごはん ⚫︎小蕪と鶏ひき肉の餡掛け ⚫︎ウィンナーのケチャップ焼き ⚫︎青ネギ入り玉子焼き ⚫︎きゅうりと塩昆布と生姜の浅漬け ⚫︎豆腐と油揚げの味噌汁 ⚫︎炊き立てご飯 今週の片付け飯がウマかった！ 頑張って買い控えして、冷凍庫にあるもので片付け…

麗しのビビンバ ナムルを作り過ぎてしまい、ここ3日間、前菜、冷麺と食卓にレギュラー化しているナムルさん。冷麺が美味しすぎて二夜連続で出演を果たしている。昨日、千秋楽を迎え、ビビンバで終幕した。よく頑張ってくれました。最後までウマかったよヽ(*´…

あつーーーーーい。 ついこないだまで、さぶいさぶいと言ってたのに、急激に気温上昇して35℃。カリンカリンの暑さです。暑い通り越して痛い。 ナムル作り 4種のナムル シャリシャリ冷麺 ★具材 涼をとる つめたーい冷麺とナムルが食べたい ということで、まず…

『勉強堂』の和菓子 1906年創業。114年の歴史をもつ、日本町にある老舗和菓子店「勉強堂」。 主人がお土産に買ってきてくれました。 お店の前を通ると窓越しに見える光景は、お爺ちゃんやお婆ちゃんがカウンターに座っておしゃべりされてる様子。『勉強堂』…

本日快晴！やっと27℃まで上がりました！ 今週はずっと晴れるみたい。嬉しいなぁー↑↑↑ ベランダのえんどう豆が大きくなってきたけど収穫するタイミングが分からない。ネットで調べたら、収穫時期の目安は、天を向いていたサヤがおじぎをはじめた時だそうです…

SAIGON SANDWICH サンフランシスコイチ美味しいと評判の激うまバインミーのお店 『サイゴン・サンドイッチ』 Larkin street（ラーキン・ストリート）は、ベトナム人が多く住んでいて、美味しいベトナム料理店もたくさんあり、リトルサイゴン（ベトナムタウン…

ストレス溜めない魔法の言葉 久しぶりに大好きなごぼうを買いました。 いつも切ると黒い輪っかがついているごぼうちゃん。今回は嬉しいことに切ったら真っ白〜〜 こっちで真っ白なごぼうに当たったことがないかもしれない(´༎ຶོρ༎ຶོ`) ごぼうが白いのは当たり…

ステーキを食べて痩せる？ ステーキダイエットをして痩せたという話を聞き、耳を疑いました。 ほんとー？ 最近、我が家はステーキづいてる。運動もしてないのに牛肉が食べたくなる。ストレスからだろうか……(￣∀￣) ステーキダイエットはご存知の方もたくさん…

晴れた日はツルツルとカリサクでいきたい！ 本日晴天 21℃！ 朝から買い出しに行って、お買い得品のひやむぎを買ってみた。ひやむぎって、素麺より太く、細うどんより細い。この微妙な太さが美味しい。 今日のお昼ごはんは、冷え冷えのひやむぎにオイルサーデ…

またまたアボカドのハナシ いつもは大ぶりのアボカドを買うのですが、6個入りの小ぶりなアボカドが熟れごろだったので買ってみました。今が食べごろですよーと言うとります！٩( ᐛ )و 切ってみたら身がぎっしり。種までちっちゃくておもちゃみたい。 この小粒…

Cinderella Bakery & Cafe 人気店でも今はコロナの影響で大変な時。 ワタクシごときがですが、頼まれてもいませんが、もしも気に入って頂けたなら、行きたい店リストに入れてみてください。 『人に教えたくない店シリーズ』第一弾（シリーズ化しようとしてる…

いまだ家ごもり継続中 毎日、朝昼晩のごはん作り、大変ですよね〜。 主人もこまめに作ってくれるけど、こうも長いと食べたい時間帯や食べたいものが違ってきます(；ω；) ここのところ炭水化物祭りだったので、昨日は昼から翌朝までコーヒーも飲まず 絶食しま…

粉もんイロイロ★ 学生時代から、神戸〜大阪で暮らしていたので、街のあちこちにお好み焼き屋やたこ焼き屋があったのですが、プライベートではほとんど行ったことがなくて。 東京で暮らすようになって、出張で関西に行くとお好み焼き屋に連れて行ってもらうよ…